Evaluación Sensorial de los Alimentos

Javier Urra reta al lector a conocerse a s� mismo con La triple E. Escala de Estabilidad Emocional. Javier Urra reta al lector a conocerse a s� mismo. Este es un libro �gil, divertido, personal, que en gran medida escribe el sorprendido lector. Un instrumento �til para diagnosticar y pronosticar el rango de mantenimiento de la estabilidad emocional y la capacidad de recuperaci�n de la misma, resultando un magn�fico predictor del ajuste personal, de pareja, familiar, relacional, laboral y c�vico. Mucho m�s que una escala, es una herramienta psicol�gica adaptada para que...

Es primordial que las personas sepamos cómo funciona realmente nuestra mente, porque saber cómo pensamos y razonamos es comprendernos mejor a nosotros mismos y también a los Sapiens con los que convivimos. Nuestra mente necesita no quedar abrumada por la riqueza del ambiente, y por ello recurre a mecanismos que le permitan construir un modelo o una versión limitada de la realidad que le facilite pasar sin dilación a la acción, aunque esto suponga en ocasiones que nos equivoquemos de forma radical. Dos sistemas de pensamiento proporcionan las herramientas que necesitamos, uno permite...

Este libro, dice Pascual Piqué, "no sólo habla de Machado, habla sobre todo de ti y de mí, estimado lector, habla de nuestra vida, de nuestras raíces, de nuestro origen e identidad posiblemente escondida, aún por descubrir". La búsqueda de la identidad p

El hombre Moisés y la religión monoteísta es una obra de Sigmund Freud compuesta por tres ensayos escritos entre 1934 y 1938 y publicados por primera vez como libro en Ámsterdam en 1939. Es la última obra publicada en vida por Freud, ya que fallece algunos meses después en Londres, donde se marchó huyendo de Viena tras la anexión de Austria por los nazis. En la misma, Freud trata los orígenes del monoteísmo y ofrece sus conclusiones acerca de lo que entiende como los verdaderos orígenes y destino de Moisés y su relación con el pueblo judío. Freud realiza en su ensayo un...