Evaluación Sensorial de los Alimentos

De repente, te das cuenta de que esa persona que te cae tan bien tiene algo distinto o quizás que algo en ti no encaja en la normalidad. En un principio, la dificultad de aprender, socializar o realizar las tareas cotidianas parece natural. Sin embargo, con el tiempo, estos obstáculos se empiezan a acumular y hacen que la vida de la persona sea más sufrida, más estresante y más difícil de lo que sería razonable, un sufrimiento que también afecta la vida de quienes conviven con ella. ¿Qué estará pasando? Fue para aclarar esta y muchas otras dudas que el Dr. Paulo Mattos escribió...

La medición de actitudes tiene como finalidad, por un lado, la evaluación de grupos, individuos o experiencias; por otro lado la investigación psicológica y educacional en general. Este trabajo nos ofrece un método de obtención de datos gracias a la construcción de una serie de instrumentos de evaluación de actitudes.

El presente manual pretende ayudar al lector a identificar las motivaciones y emociones que incitan la conducta humana y su relación de manera integrativa en el ser humano, lo cual le permitirá identificar factores de riesgo de las mismas y establecer estrategias de solución. Por medio de diferentes prácticas dirigidas con adultos jóvenes, el lector será capaz de diagnosticar comportamientos y procesos psicológicos de motivación y emoción en individuos, grupos y comunidades.

La psicoterapia se ha convertido en una problemática analítica de pleno derecho. Si bien existe una aceptación bastante general de las nociones técnicas de Freud respecto al análisis de las "organizaciones neuróticas de la personalidad", no ocurre lo mismo con las "organizaciones preneuróticas" o "narcisistas", como los trastornos de la personalidad, los estados límite (borderline), la prepsicosis, etc., y que son las más frecuentes en la práctica de hoy en día. Compendio de técnicas psicoanalíticas, con su aplicación a la psicoterapia analiza la evolución histórica de los...