Evaluación Sensorial de los Alimentos

"Este libro tiene parentesco con la medieval Stultifera Navis o Nave de los locos de Sebastian Brant –libro conocido por el muy cuerdo Erasmo, que amó en su Stultitiae Laus o Elogio de la locura– y parentesco también con el Diccionario del diablo, de Ambrose Bierce, pero va más lejos y es más osado y divertido... mezcla de sabiduría, ingenio y filología por sus muy felices neologismos. Pero además es una sutil crítica a las academias, al sistema (al psicoanalítico también) y a la propia sociedad que vivimos, plena de miedos y falsía. [...] Pocos libros tan singulares,...

De repente, te das cuenta de que esa persona que te cae tan bien tiene algo distinto o quizás que algo en ti no encaja en la normalidad. En un principio, la dificultad de aprender, socializar o realizar las tareas cotidianas parece natural. Sin embargo, con el tiempo, estos obstáculos se empiezan a acumular y hacen que la vida de la persona sea más sufrida, más estresante y más difícil de lo que sería razonable, un sufrimiento que también afecta la vida de quienes conviven con ella. ¿Qué estará pasando? Fue para aclarar esta y muchas otras dudas que el Dr. Paulo Mattos escribió...

Laura Salinas señala en este libro las vías por las que Jacques Lacan llevó el método analítico hasta sus últimas consecuencias. Primero separando los elementos que estructuran el mundo y el ser del hablante en tres registros que llamó simbólico, real e imaginario; y luego, en una simplificación mayor aun, mostrando que el método analítico permite reducir cada uno de esos tres órdenes a elementos simples, a los que llamó “agujero”, “ex-sistencia” y “consistencia”. En el mismo movimiento, Lacan, como los presocráticos, debió incluir un cuarto elemento, que aloja el...