Como decía Mi Padre ...

Trata de cómo las emociones afectan la personalidad y presenta técnicas para superar los conflictos y las dificultades.

La famosa afirmacion atribuida a Freud: "Mucho habremos logrado si podemos convertir el padecimiento neurotico en infortunio comun," puede resultar para algunos insuficiente Ciertas teorias ofrecen como alternativa frente al padecimiento, no el infortunio, sino la alegria de vivir. En esta linea se inscribe la terapia guestaltica, que prefiere no definir los problemas humanos como "enfermedades" sino como dificultades de comunicacion y relacion, y para solucionarlas propone un abordaje "positivo," mas orientado a la promocion de las posibilidades personales que a la cura de males especificos. ...

De la Aritmomanía a la Zoofobia, una invitación a reconocer lo que odiamos, tememos y nos obsesiona.La brontofobia, o el miedo patológico a las tormentas, se considera un terror infantil, pero son muchos más los adultos afectados. La erotomanía, u obsesión amorosa es tanto la angustia incontrolable por el amor no correspondido como el autoengaño de sentirnos deseados por alguien. La gerascofobia, emparentada con el conocido como síndrome de Peter Pan, describe la aversión ante la vejez o el envejecimiento de los que amamos. La coreomanía es la necesidad imperante de bailar sin...

La Evaluación Sensorial es una disciplina científica mediante la cual se evalúan las propiedades organolépticas a través del uso de uno o más de los sentidos humanos. Mediante esta evaluación pueden clasificarse las materias primas y productos terminados, conocer que opina el consumidor sobre un determinado alimento, su aceptación o rechazo, así como su nivel de agrado, criterios estos que se tienen en cuenta en la formulación y desarrollo de los mismos. Son diversas las aplicaciones de esta ciencia, la cual desempeña un papel clave en el ciclo de vida de un producto, de ahí que...