Como decía Mi Padre ...

Un libro de psicología para todas las edades, informativo y práctico, escrito en un lenguaje ameno. La vida paso a paso recorre las etapas de la vida, del nacimiento a la tercera edad, desde el punto de vista de una psicóloga y enfocando principalmente el aspecto evolutivo. Así, la autora aborda cada etapa vital señalando los hitos, los cambios y las dificultades inherentes a la misma, con recomendaciones acerca de la forma de encarar los problemas más frecuentes. Es, al mismo tiempo, una obra de psicología y de autoayuda. Con un lenguaje directo, vivaz, divertido y a la vez sutil, la...

La Evaluación Sensorial es una disciplina científica mediante la cual se evalúan las propiedades organolépticas a través del uso de uno o más de los sentidos humanos. Mediante esta evaluación pueden clasificarse las materias primas y productos terminados, conocer que opina el consumidor sobre un determinado alimento, su aceptación o rechazo, así como su nivel de agrado, criterios estos que se tienen en cuenta en la formulación y desarrollo de los mismos. Son diversas las aplicaciones de esta ciencia, la cual desempeña un papel clave en el ciclo de vida de un producto, de ahí que...

El juego es una necesidad primaria en el ser humano y especialmente en la niñez, porque constituye una actividad esencial para su desarrollo. Este libro, resultado de múltiples investigaciones e intervenciones realizadas por los autores con niños vulnerables, refugiados, víctimas de la guerra o de catástrofes en distintos lugares del mundo, presenta una selección de juegos y juguetes que se constituyen en una herramienta esencial para cuidadores y padres de familia. Está dividido en tres partes: la primera contiene “El baúl de juegos internacional”, que consta de 100 juegos y...

La ceguera y la sordoceguera (coordinación de deficiencia visual y auditiva), presentan necesidades muy diferentes según sea congénita o adquirida; en un caso, debemos construir el mundo en la mente del niño, y en otro caso, reconstruir un mundo ya conocido. También influirá la edad en que aparece, el grado de lesión, la etiología, nivel intelectual y cognitivo, otras enfermedades o discapacidades asociadas, etc... Por ello, las personas ciegas o sordociegas van a tener necesidades especiales y requerirán de servicio específicos, siendo fundamental un programa individualizado en...