Servicio de calidad desde el punto de vista del huésped y del comensal

Ante la actual situación de cambios globales en todos los niveles, es imperativo y vital proponer un concepto innovador para el Marketing, especialmente para los hoteles y restaurantes de tamaño medio y de gestión privada. Este concepto de Marketing se propone con el fin de aumentar las ventas, ahorrar tiempo, dar estructuras, controlar los costes, motivar a los clientes habituales para que vuelvan y de manera relevante incrementar la llegada de nuevos clientes. En tiempos como estos, un concepto detallado de Marketing abre la oportunidad para utilizar los recursos financieros...

Un repaso crítico e hilarante de la historia de México a través de los ocupantes de la silla presidencial: aquellos ineptos y pillos redomados que tanto nos han xodido. En esta obra, quizá el momento culminante de su carrera, Rius ha magnificado sus consabidas virtudes -su humor ácido, sus dibujos y "recortajes", su lenguaje desenfadado, su amplio conocimiento de la historia y la política nacionales, y sus explicaciones accesibles a todo público- para exponer la corrupción de quienes han dirigido los designios de este país, desde Guadalupe Victoria hasta Peña Nieto y su Casa Blanca. ...

Los conflictos surgidos en el seno de las sociedades vasca y colombiana han dejado desastrosas secuelas en el presente de su ciudadanía, en los relatos compartidos y en su memoria histórica. Ante el deseo de venganza de algunos y el de pasar rápidamente página de otros, distintas voces se han alzado abogando por el restablecimiento paulatino de las relaciones cívicas y la búsqueda de un escenario de reconciliación, en el que la verdad, la justicia y el perdón sean las bases de una sociedad que construya los cimientos de una nueva convivencia en paz. A lo largo de los últimos años...

¿Cómo llegamos hasta acá? ¿Desde cuándo operan agentes antinarcóticos de Estados Unidos en México? ¿Cuáles son los alcances y límites de sus operaciones? ¿Qué sabemos de su forma de operar y de relacionarse con las instituciones de seguridad de nuestro país? ¿Cuántos [agentes estadounidenses] han jugado a ser policías en México? ¿Pueden aquellos utilizar uniformes y armas de los marinos mexicanos sin consecuencias? ¿Cómo y ante quién son responsables? ¿Quién paga cuando se equivocan? Otra vez, ¿cómo llegamos hasta acá? —De la Introducción Han colaborado con los...

¿Te cuesta trabajo dejar ir muchas cosas de tu pasado? ¿Cuándo sé que es el momento adecuado para dejar ir las cosas? ¿Por qué solemos aferrarnos a ciertas ideas negativas? Entonces sigue leyendo… “Todos debemos sufrir uno de dos dolores: el dolor de la disciplina o el dolor del arrepentimiento. La diferencia es que la disciplina pesa onzas mientras que el arrepentimiento pesa toneladas.” - Jim Rohn Todo aquello que nos causa malestar, dolor, y más problemas que felicidad, debe irse. Pero claro: suena más sencillo decirlo que hacerlo. En muchas ocasiones hemos permanecido más...