Servicio de calidad desde el punto de vista del huésped y del comensal

Ante la actual situación de cambios globales en todos los niveles, es imperativo y vital proponer un concepto innovador para el Marketing, especialmente para los hoteles y restaurantes de tamaño medio y de gestión privada. Este concepto de Marketing se propone con el fin de aumentar las ventas, ahorrar tiempo, dar estructuras, controlar los costes, motivar a los clientes habituales para que vuelvan y de manera relevante incrementar la llegada de nuevos clientes. En tiempos como estos, un concepto detallado de Marketing abre la oportunidad para utilizar los recursos financieros...

En 2016, el Acuerdo de Paz entre el gobierno colombiano y las Fuerzas Armada Revolucionarias de Colombia Ejército del Pueblo (FARC EP) marcó el fin de la guerra con el grupo insurgente más poderoso y antiguo del continente. Pese a estos logros, el Acuerdo supone transformaciones institucionales y sociales de hondo calado, a través de un modelo de justicia Transicional inédito en el mundo, el cual, si las contingencias políticas no lo impiden, podría durar hasta 20 años. El presente documento recoge los resultados de cinco proyectos de investigación del grupo Derecho y Política, de...

A partir del llamado "gasolinazo" y el arranque ofensivo de Donald Trump con el muro de la discordia, Julio Hernández Astillero elabora una crónica periodística de los callejones más oscuros de la clase política mexicana. Tomando como bandera el desencanto popular, nos incita a preguntarnos cómo puede seguir adelante un México tan golpeado por los poderes públicos. Es hora de exigir a los políticos que ya agitan sus aspiraciones a la presidencia del 2018, respuestas y propuestas verdaderas para la crisis que estamos viviendo. Es imprescindible convertir el encabronamiento en...

Un repaso fundamental a los abusos de derechos humanos cometidos por distintas dictaduras en el siglo XX. El caso que dio fama internacional al juez Garzón fue la acusación contra Pinochet y el que acabó con su carrera fue el de las víctimas del franquismo. Entremedias, trató muchos otros casos en una encendida lucha contra la impunidad de los poderosos. En este libro, Baltasar Garzón repasa todas sus actuaciones y aquellos casos flagrantes en que le hubiera gustado actuar pero no pudo. ENGLISH DESCRIPTION An essential review of the human rights violations committed by various...

El autor, participante de la lucha guerrillera en Venezuela, estudia los or genes y evoluci n del castrismo y su fracaso como opci n para Cuba y Am rica, realizando uno de los mejores y m s l cidos an lisis sobre Cuba.