Orígenes Festival Gastrónomico

De lo idílico (sin por ello implicar forzosamente lo falso), a lo real crudo, de la alegría a la amargura, pasando por la resignación, el desencanto, la ironía cáustica, pero también la comprensión capaz de anular el maniqueísmo del bueno y del malo. Teniendo en cuenta la condición imprescindible de tema tan universal y constante como es el amor, conforme la propia literatura ejemplifica desde siempre, resulta de veras gratificante también considerar la multiplicidad de perspectivas con la que estos autores contemplan y elaboran una materia literaria cuya importancia radica...

Un hogar para cada niño. Programa de formación y apoyo para familias acogedoras suma la profesionalidad y metodología de la UNED con la experiencia de Aldeas Infantiles SOS en su modelo de acogimiento familiar con apoyo organizativo. Este programa se basa en el documento “Quality4Children: Estándares de calidad para el cuidado de niños fuera de su familia biológica en Europa”, que se desarrolló para garantizar y mejorar la situación y las oportunidades de progreso de niños y adolescentes acogidos en Europa. Tienen por objeto a poyar a las partes interesadas en el proceso mediante ...

La comunicación móvil está cambiando la fisonomía de Internet y la forma en que los usuarios se relacionan con él. Desde la movilidad emergen algunos de los grandes interrogantes (¿neutralidad de la red o gestión del tráfico de datos?, ¿Internet móvil abi

El presente trabajo es fruto del estudio, la reflexión y la experiencia de un conjunto de profesores expertos en las Tecnologías 2.0. La necesidad de formar al profesorado de infantil, primaria y secundaria en competencias pedagógicas/tecnológicas nos ha llevado a elaborar este texto para que los docentes adquieran la fundamentación teórica relativa a la Sociedad del Conocimiento y a la web 2.0, y conozcan aplicaciones educativas y estrategias didácticas innovadoras en el uso de recursos 2.0: webquest, plataformas digitales (foros), redes sociales, recursos educativos en abierto y...

Este libro acerca al gran público lector sencillas y deliciosas recetas de la cocina clásica, reducidas en calorías, para preparar fácilmente en ¡10 minutos! y que incluyen ingredientes fáciles de conseguir.

Son muchísimos los beneficios de practicar un estilo de vida vegano, y el tuyo podría ser desde tu deseo de vivir más limpio y saludable hasta tu decisión de cuidar el medio ambiente a través de tus elecciones, o porque representa una opción ética con la que estás de acuerdo en tu sistema de valores. Cualquiera sea la razón, con este libro no te aburrirás nunca, ni sufrirás privaciones; vas a disfrutar los alimentos y bebidas que te voy a presentar. ¿Qué estás esperando? Aprieta el botón de esta página, ¡y disfruta de tu libro de cocina! Para aquellos que se acercan al...

Por fin llega una guía completa para quien desee conocer y experimentar el fascinante mundo de la auténtica alimentación natural. Tanto si ya utilizas y amas la comida cruda, como si no la conoces demasiado, en este libro hallarás información muy valiosa

Named one of the Best Cookbooks of Fall 2018 by The New York Times Book Review, Epicurious, Grub Street, The Kitchn, and more “The rare restaurant-y cookbook whose recipes actually turn out as well as the seemingly unattainable photos.” —The New York Times Book Review One flight up, in a bustling neighborhood bistro overlooking the chaos of one of downtown New York’s busiest streets, Ignacio Mattos serves food so uncannily delicious it consistently earns him accolades like “Chef of the Year,” and his restaurant Estela a spot among the World’s 50 Best. Everyone wants a taste of...