Nutrición, salud y alimentos funcionales

El texto que presentamos tiene como objetivo responder a las inquietudes actuales de la población española en materia de alimentación, nutrición y salud. Para ello se han seleccionado temas que, de forma secuenciada, abordan conocimientos básicos pero esenciales de alimentación, nutrición, promoción de la salud, educación nutricional, planificación de dietas, seguridad alimentaria, estilos de vida, etc., así como el conocimiento de la importancia de la dieta en las diferentes patologías dominantes. Dadas las características del texto y la población diana seleccionada, el...

¿Cirugía nasal? ¡No caiga en las garras del síndrome de la nariz vacía! es una fiel traducción de la obra publicada por Christopher Martin ‘Having Nasal Surgery? Don’t You Become An Empty Nose Victim!, si bien la edición española incluye un nuevo prólogo del Dr. Steven M. Houser donde refiere el creciente interés mostrado por la comunidad médica en el síndrome, siendo muestra de ello la nueva bibliografía aparecida, añade nuevas páginas webs y libros de interés en los Apéndices B y D e incluye las referencias bibliográficas médicas aparecidas desde el año 2007, en que...

Los enfermeros que trabajan en el área de cuidados intensivos desempeñan un papel fundamental en la atención a los pacientes, debido a la gran cantidad de cuidados que tienen que realizar sobre ellos. Es importante que el profesional esté lo suficientemente familiarizado en esta área para poder desempeñar sus funciones de manera adecuada, por ello, con este libro se pretende dar una visión global de cómo se organiza una unidad de cuidados intensivos así como las diferentes intervenciones que lleva a cabo el enfermero en los planes de cuidados. Tema 1. Descripción del área Tema 2....

Nueva edición de la obra de referencia en la asignatura de Mircobiología que en su 8o ed continúa siendo la "biblia" y el texto más reputado en esta temática. Aborda los principios básicos de la Inmunoloíga, la baceteriología, la virología, la parasitología asó como las pruebas diagnósticas de Laboratorio. Su presetnación sencilla y clara, permite que sea un texto asequible para los estudiantes que se enfrentan por primera vez a la asignatura. En esta nueva edición se ha intentado reducir al máximo la información, obviando toda aquella que puede ser redundante, de forma que...

Dermatología clínica describe los aspectos diagnósticos, clínicos y terapéuticos de las enfermedades de la piel más fundamentales en la práctica diaria dermatológica por su frecuencia, su gravedad o su importancia para el reconocimiento de enfermedades internas y/o multisistémicas. Con Ferrándiz. Dermatología clínica y sus más de 800 imágenes clínicas, tanto estudiantes de Medicina y residentes de Dermatología como especialistas en medicina familiar y comunitaria, generalistas y dermatólogos podrán aprender o perfeccionar su razonamiento clínico para lograr un diagnóstico...