MANUAL DE ALIMENTACIÓN. PLANIFICACIÓN ALIMENTARIA

Los alimentos funcionales son productos de uso cotidiano que incorporan ingredientes de probada actividad biológica, con capacidad para reducir el riesgo de contraer enfermedades crónicas no transmisibles o favorecer determinados efectos saludables. Su diseño debe estar sustentado por criterios científicos de alto nivel, y su comercialización sometida al cumplimiento de una normativa rigurosa y avanzada (Reglamento sobre alegaciones nutricionales y propiedades saludables en los alimentos de la Unión Europea).

En el momento presente, la aparición continua de nuevos avances en el ámbito científico en general y en el médico en particular, hace a veces difícil para el alumno de Medicina el poder establecer unas bases sólidas sobre las que poder edificar su conocimiento sobre tal o cual patología. En el presente libro, en cuya elaboración han participado profesores vinculados a la docencia de la Endocrinología en la Universidad Autónoma de Madrid (UAM), se han tratado de exponer de manera resumida, mediante esquemas, tablas y/o algoritmos, los aspectos fundamentales de las diferentes...

Ecografía fácil ofrece una introducción práctica con un enfoque eminentemente clínico a la ecocardiografía. Su objetivo es abordar las técnicas ecocardiográficas disponibles desde una perspectiva clínica y desglosando las limitaciones y beneficios que presenta esta prueba. La nueva edición recoge los numerosos avances que se han producido en esta área a lo largo de los últimos años. Para ello, los autores han actualizado a fondo el contenido, añadiendo incluso un capítulo nuevo: Realización e informe de una ecocardiografía. Prácticamente todos los capítulos se han ampliado...

En esta obra se exponen las características, vivencias y necesidades del niño desde el nacimiento hasta el final de la adolescencia. Se plantea una orientación sobre los conocimientos y las actitudes necesarios para que padres y adultos acompañen con afecto a los niños en su proceso de crianza, para que la autoestima, la autonomía, la creatividad, la solidaridad y la salud, todas en un contexto adecuado, sean realidad como metas que pueden construir gracias al acompañamiento y al cuidado adecuados. Por otro lado, expertos en diversas materias señalan cómo se puede acompañar a los...

Sumérgete en un viaje fascinante a través del mundo del LSD, una sustancia que ha sido tanto venerada como demonizada, pero que nunca ha dejado de capturar la imaginación humana. Desde su descubrimiento en un laboratorio suizo hasta su papel en la contracultura de los años 60, este libro te lleva por un recorrido histórico y científico que desafía las percepciones convencionales. Pero no se detiene ahí. ¿Sabías que el LSD está siendo reconsiderado como una herramienta terapéutica para tratar desde la depresión hasta el trastorno de estrés postraumático? Descubre cómo esta...