MANUAL DE ALIMENTACIÓN. PLANIFICACIÓN ALIMENTARIA

Los alimentos funcionales son productos de uso cotidiano que incorporan ingredientes de probada actividad biológica, con capacidad para reducir el riesgo de contraer enfermedades crónicas no transmisibles o favorecer determinados efectos saludables. Su diseño debe estar sustentado por criterios científicos de alto nivel, y su comercialización sometida al cumplimiento de una normativa rigurosa y avanzada (Reglamento sobre alegaciones nutricionales y propiedades saludables en los alimentos de la Unión Europea).

Guía de Protocolos de Actuación en Patología Colorrectal para la Consulta. Resumen de procedimientos y patologías más frecuentes que facilita la realización de una primera consulta, rápida y actualizada, sobre dudas al enfrentarnos con un proceso coloproctológico en primera instancia. Para uso tanto de coloproctólogos como cirujanos generales, médicos residentes de cirugía general u otras especialidades.

El principal objetivo de Davidson. Principios y práctica de cirugía es la descripción de los procesos quirúrgicos más relevantes, su valoración diagnóstica preoperatoria y la descripción de las principales alternativas quirúrgicas en su resolución. Magníficamente presentado con dibujos de alta calidad, imágenes radiográficas y fotografías en color. Se divide en tres secciones. En la primera, 'Principios del cuidado perioperatorio', se analiza el manejo asistencial del enfermo quirúrgico, desde la nutrición, los manejos perioperatorios, hasta el paciente politraumatizado. La...

Tercera edición de un manual de consulta imprescindible para el residente y el médico en formación al exponer de forma clara y práctica los conocimientos y procedimientos básicos para la atención del paciente de UVI o UCI. Este libro aúna conocimientos técnicos y doctrinales, criterio y experiencia, síntesis y profundidad, y seguirá siendo, una referencia en el campo de la medicina intensiva. La realización de un manual de medicina intensiva con estas características exige un profundo conocimiento del tema, mucho sentido práctico y una gran capacidad de síntesis para poder...

Esta 3ª edición de Fundamentos de Fisiopatología, basada en la 8ª edición de Fisiopatología, ha sido preparado específicamente para aquellos estudiantes que no necesitan disponer de información con el nivel de detalle y extensión que proporciona el libro grande. Para realizar esta adaptación sólo se ha omitido la información que no se considera esencial, mientras que la información relevante se ha se reorganizado, revisado y condensado. Cada edición se prepara con la idea de relacionar del modo más claro posible la normalidad en el funcionamiento del cuerpo con los cambios...