MANUAL DE ALIMENTACIÓN. PLANIFICACIÓN ALIMENTARIA

Los alimentos funcionales son productos de uso cotidiano que incorporan ingredientes de probada actividad biológica, con capacidad para reducir el riesgo de contraer enfermedades crónicas no transmisibles o favorecer determinados efectos saludables. Su diseño debe estar sustentado por criterios científicos de alto nivel, y su comercialización sometida al cumplimiento de una normativa rigurosa y avanzada (Reglamento sobre alegaciones nutricionales y propiedades saludables en los alimentos de la Unión Europea).

Nueva edición del texto considerado un "must have" para todo aquel estudiante de grado de Odontología a la hora de adquirir los conocimientos en el área de la patología y medicina oral. A lo largo de sus sucesivas ediciones (la primera ed se publicó en 1962), el texto se ha consolidado y conserva el valor añadido de ser el pirmer libro que integra la medicina oral, la patología oral y la cirugía. Se divide en 4 secciones. Las 3 primeras abordan la patología de los tejidos duros (caries, pulpitis, quistes maxilares, infecciones orales...), la patología de los tejidos blandos (...

La presente obra viene a ser una guía que ayudará a estudiantes y odontólogos profesionales a obtener soluciones para los problemas oclusales y temporomandibulares mas habituales abarcando desde las técnicas nuevas a las ya probadas, todo ello en un campo en constante evolución.

La 5.a edición de la obra Secretos en Endocrinología continúa la tradición de la popular serie 'Secretos'. Con su fórmula de preguntas y respuestas, más un capítulo adicional que presenta los '100 secretos' principales en esta materia, la obra ofrece una visión actual y rápida de los conocimientos esenciales necesarios en el área de la endocrinología. La peculiar presentación de contenidos de la obra, que incluye cuadros resúmenes y perlas informativas, hace que sea una herramienta eficaz para el aprendizaje de los estudiantes, y también una obra de gran utilidad para la...

Los enfermeros que trabajan en el área de cuidados intensivos desempeñan un papel fundamental en la atención a los pacientes, debido a la gran cantidad de cuidados que tienen que realizar sobre ellos. Es importante que el profesional esté lo suficientemente familiarizado en esta área para poder desempeñar sus funciones de manera adecuada, por ello, con este libro se pretende dar una visión global de cómo se organiza una unidad de cuidados intensivos así como las diferentes intervenciones que lleva a cabo el enfermero en los planes de cuidados. Tema 1. Descripción del área Tema 2....