MANUAL DE ALIMENTACIÓN. PLANIFICACIÓN ALIMENTARIA

Los alimentos funcionales son productos de uso cotidiano que incorporan ingredientes de probada actividad biológica, con capacidad para reducir el riesgo de contraer enfermedades crónicas no transmisibles o favorecer determinados efectos saludables. Su diseño debe estar sustentado por criterios científicos de alto nivel, y su comercialización sometida al cumplimiento de una normativa rigurosa y avanzada (Reglamento sobre alegaciones nutricionales y propiedades saludables en los alimentos de la Unión Europea).

La AEG (Asociación Española de Gastroenterología), a través de su departamento de docencia, coordina una serie de monografías que recogen la información clínica más novedosa que se está generando en esta especialidad. Clínicas iberoamericanas de gastroenterología y hepatología es una colección formada por obras de un elevado nivel científico en las que participan expertos nacionales e internacionales con una acreditada trayectoria tanto clínica como investigadora. Cada una de las monografías está integrada por una serie de manuscritos orientados a que el lector pueda...

Servicios farmacéuticos hospitalarios. Conceptos, aplicaciones y ejemplificación, es un texto que contribuye a la formación del personal de salud, como respuesta al incremento de la importancia de la farmacia hospitalaria en la sociedad médica, ya que uno de sus objetivos principales es servir a la población, a través de la selección, cuidado, producción, entre otras actividades, orientadas a conseguir la utilización más apropiada, segura y económica de los medicamentos, en beneficio de los pacientes. Servicios farmacéuticos hospitalarios. Conceptos, aplicaciones y...

La obra se presenta como un texto de Bioestadística enfocado de una forma eminentemente práctica, permitiendo así tanto a estudiantes de medicina como de otros grados de Ciencias de la Salud, conocer los principales métodos estadísticos aplicados al contexto biomédico. Igualmente, también ofrece una clara guía para poder interpretar adecuadamente los resultados obtenidos tras los diferentes estudios clínicos permitiéndoles formular las conclusiones pertinentes sobre las que basar sus posteriores estudios. A través de los diferentes capítulos se aborda tanto la bioestadística...

Esta 3ª edición de Fundamentos de Fisiopatología, basada en la 8ª edición de Fisiopatología, ha sido preparado específicamente para aquellos estudiantes que no necesitan disponer de información con el nivel de detalle y extensión que proporciona el libro grande. Para realizar esta adaptación sólo se ha omitido la información que no se considera esencial, mientras que la información relevante se ha se reorganizado, revisado y condensado. Cada edición se prepara con la idea de relacionar del modo más claro posible la normalidad en el funcionamiento del cuerpo con los cambios...