MANUAL DE ALIMENTACIÓN. PLANIFICACIÓN ALIMENTARIA

Los alimentos funcionales son productos de uso cotidiano que incorporan ingredientes de probada actividad biológica, con capacidad para reducir el riesgo de contraer enfermedades crónicas no transmisibles o favorecer determinados efectos saludables. Su diseño debe estar sustentado por criterios científicos de alto nivel, y su comercialización sometida al cumplimiento de una normativa rigurosa y avanzada (Reglamento sobre alegaciones nutricionales y propiedades saludables en los alimentos de la Unión Europea).

Septima edicion de la obra de referencia mas completa en Reumatologia y del recurso mejor considerado para consultar la informacion fundamental, ciencia basica y clinica, en esta area. Ofrece un tratamiento enciclopedico y definitivo, merced a la autoridad que le cofieren los mas de 150 expertos internacionales en esta area, de la etiologia y patogenia de la enfermedad reumatica, biologia de la articulacion normal, respuesta inmunitarias e inflamatorias, dolor musculoesqueletico, exploracion musculoesqueletica, test diagnosticos, farmacologia clinica, etc. Por ultimo, esta edicion presenta...

Nueva edición del 'Manual Mosby de exploración física' que, por su extensión y planteamiento, es una referencia imprescindible para el estudio del examen físico de los pacientes y, por tanto, para la iniciación clínica de los estudiantes de Medicina. Tiene como punto de partida la afirmación de que "los pacientes son lo primero y que deben ser bien atendidos", para lo que es fundamental establecer una relación de confianza con ellos, que posibilite una buena anamnesis, exploración y, por tanto, desemboque en un diagnóstico adecuado, requisito fundamental para una buena actuación...

Obra que se ha establecido como la líder indiscutible en Cardiología, un campo cada vez más competitivo. La novena edición incluye una revisión completa de todos los capítulos existentes y de los protocolos de actuación, y cuenta con ocho nuevos capítulos sobre imagen molecular, ecografía intravascular, regeneración e ingeniería tisular, terapia con dispositivos para la insuficiencia cardíaca avanzada, manejo de la fibrilación auricular, cardiopatía estructural, entre otros. Incorpora 25 nuevos colaboradores, que sintetizan todos los avances que están revolucionando la...

En las sociedades industrializadas el veinte por ciento de la población mayor de cincuenta años experimenta o, más exactamente, sufre la enfermedad de Alzheimer. Por terrorífico que este nombre nos parezca, debemos familiarizarnos con él. La presente obra informa al lector de dos aspectos importantes. En primer lugar, acerca de los avances realizados recientemente en la investigación bioquímica de esta enfermedad. Los trabajos de K. Beyreuther en Alemania y de Colin L. Masters en Australia están poniendo al descubierto la verdadera raíz del mal el código genético y abren el camino...