MANUAL DE ALIMENTACIÓN. PLANIFICACIÓN ALIMENTARIA

Los alimentos funcionales son productos de uso cotidiano que incorporan ingredientes de probada actividad biológica, con capacidad para reducir el riesgo de contraer enfermedades crónicas no transmisibles o favorecer determinados efectos saludables. Su diseño debe estar sustentado por criterios científicos de alto nivel, y su comercialización sometida al cumplimiento de una normativa rigurosa y avanzada (Reglamento sobre alegaciones nutricionales y propiedades saludables en los alimentos de la Unión Europea).

Nos enfrentamos hoy, como habitantes de un mundo planetario, a nuevos retos para abordar la salud materno-perinatal, desde el enfoque intercultural y específicamente desde un estudio de caso, como es el de la PARTERÍA EN EL PACÍFICO COLOMBIANO, tema central del presente libro. Sus autoras y autor: Rocío Carvajal Barona, Marta Navarro Valencia, María Teresa Varela Arévalo, Eliana Sofía Angulo, Natalia Restrepo Acuña y Milton Cesar Gómez Gómez, han hecho un recorrido y análisis crítico, por diversos enfoques que contextualizan desde el proceso salud-enfermedad-atención, los grandes ...

La neurofisiolog a y la neuroqu mica, las ciencias de la ingenier a y de la computaci n, la f sica, las matem ticas y la ling stica aportan piezas Para abordar el tema de la inteligencia humana. As , desde una vertiente complementaria, la inteligencia artificial, el autor se aproxima de modo sencillo y ameno a temas como las redes de neuronas ideales, el cerebro y las computadoras.

Vivir el parto de forma consciente, natural y feliz Dar a luz es una de las experiencias más importantes en la vida de una mujer y muchas lo han vivido como un episodio traumático. Sheila Kitzinger, reconocida mundialmente como experta en los aspectos psicológicos, sociales y fisiológicos del parto, ha actualizado esta obra para las lectoras del siglo XXI. Defiende que el parto puede vivirse de manera positiva y satisfactoria. Activista imparable, es una de las creadoras de la Asociación Nacional para el Parto británica y ha establecido en ella figuras como la consejera del embarazo y...

Todo el entorno físico-deportivo ya conoce la ventaja de los vendajes funcionales sobre el reposo absoluto. Ésta es evidente: la actividad metabólica del área implicada puede mantenerse a un nivel elevado, evitando los productos de desecho indeseados del tejido muscular. La mayoría de las actividades deportivas pueden incluso continuarse, mientras se siguen los consejos de un médico. Los usos principales de los vendajes funcionales en el deporte (Taping) son la protección, la descarga y el soporte selectivos. En el caso de que existan lesiones evidentes, la limitación deliberada de la ...