MANUAL DE ALIMENTACIÓN. PLANIFICACIÓN ALIMENTARIA

Los alimentos funcionales son productos de uso cotidiano que incorporan ingredientes de probada actividad biológica, con capacidad para reducir el riesgo de contraer enfermedades crónicas no transmisibles o favorecer determinados efectos saludables. Su diseño debe estar sustentado por criterios científicos de alto nivel, y su comercialización sometida al cumplimiento de una normativa rigurosa y avanzada (Reglamento sobre alegaciones nutricionales y propiedades saludables en los alimentos de la Unión Europea).

Manual Terapéutico que aborda las patologías más frecuentes de la clínica habitual desde el enfoque de la Medicina de Urgencias. Realizado de manera conjunta por Médicos Internos Residentes (MIR) y Facultativos Especialistas del Complejo Asistencial Universitario de Salamanca (CAUSA), y coordinado por Urgenciólogos, trata de manera sencilla y eficaz situaciones comunes en las guardias médicas. Cada capítulo presta atención al diagnóstico (anamnesis, exploración física, pruebas complementarias) y tratamiento de diferentes enfermedades. El manual se estructura en diversos bloques...

Esta segunda edición del Mini-Vademécum de bolsillo de endocrinología esta más pleno de anotaciones y mejoras con respecto a la primera edición. Este Mini-vademécum es un producto procedente de las necesidades de los especialistas en Endocrinología para poderlo llevar en el bolsillo de la bata o tenerlo en elcajón de la consulta. Probablemente no le hace falta a quien tiene todo informatizado, incluido la prescripción; pero puede ser útil a los que aún no pueden prescindir del papel, a depender absolutamente de la informática. Reúne fármacos utilizados en endocrinología...

Por mucho tiempo, la salud pública ha abordado la alimentación humana como un fenómeno simple y lineal en el cual los alimentos son comprendidos como causas directas de la enfermedad. Sin embargo, este libro plantea la alimentación como un proceso complejo en el que intervienen aspectos como la cultura, los símbolos, la biología, el ambiente, los genes. Para esto, cada capítulo desarrolla una perspectiva distinta, planteando nuevos escenarios para comprender el fenómeno de la alimentación humana y sus efectos sobre la salud, tomando como punto de partida las ciencias de la...

¿Sospechas que tu gato está enfermo? ¿Dudas de cómo administrarle su medicación? ¿O de cómo ponerle un colirio? ¿Cada raza requiere de un cuidado distinto? ¿Y si un día se cae por la ventana? ¿O se ha comido las pastillas del abuelo? ¿Cómo saber qué plantas que tienes en casa son tóxicas? ¿Qué tienes que hacer si aparece en tu casa un gatito bebé? Todas estas preguntas y muchísimas más encuentran su solución en este práctico manual que todo fan de los felinos deberá tener siempre a mano. La información más valiosa y detallada sobre el cuidado, la alimentación y la...