MANUAL DE ALIMENTACIÓN. PLANIFICACIÓN ALIMENTARIA

Los alimentos funcionales son productos de uso cotidiano que incorporan ingredientes de probada actividad biológica, con capacidad para reducir el riesgo de contraer enfermedades crónicas no transmisibles o favorecer determinados efectos saludables. Su diseño debe estar sustentado por criterios científicos de alto nivel, y su comercialización sometida al cumplimiento de una normativa rigurosa y avanzada (Reglamento sobre alegaciones nutricionales y propiedades saludables en los alimentos de la Unión Europea).

Massimo Millefanti es veterinario. Desde 1984 es miembro de la Sociedad Cultural Italiana de Animales de Compañía; ha coordinado el Grupo de Estudio de Medicina de los Animales Exóticos y, en la actualidad, forma parte del consejo de dirección de SIVAE (Sociedad Italiana Veterinaria de Animales Exóticos). En el ámbito veterinario italiano Millefanti representa un punto de referencia en materia de enfermedades de los animales exóticos.

Este título recoge los avances más destacados que se han producido en los últimos años en el área de la neuroendocrinología, la mayor parte de ellos debido al papel que ha demostrado tener la glándula hipofisaria y al desarrollo de nuevas terapias. Esta monografía se ha desarrollado con la participación de numerosos expertos procedentes del Grupo de Neuroendocrinología de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN). Se recogen los avances más significativos registrados en este área abarcando los temas con un doble enfoque: desde el análisis de las bases...

Nueva edición del 'Manual Mosby de exploración física' que, por su extensión y planteamiento, es una referencia imprescindible para el estudio del examen físico de los pacientes y, por tanto, para la iniciación clínica de los estudiantes de Medicina. Tiene como punto de partida la afirmación de que "los pacientes son lo primero y que deben ser bien atendidos", para lo que es fundamental establecer una relación de confianza con ellos, que posibilite una buena anamnesis, exploración y, por tanto, desemboque en un diagnóstico adecuado, requisito fundamental para una buena actuación...

Contenido de este libro: célula B, desarrollo, activación, tipos de células B, patología relacionada con células B, epigenética, célula B de memoria, respuesta primaria, respuesta secundaria y memoria, vida útil, marcadores de células B de memoria, subconjuntos de células B de memoria, Receptor de células B, desarrollo y estructura del receptor de células B, vías de señalización del receptor de células B, receptor de células B en malignidad, epítopo, función, mapeo de epítopos, etiquetas de epítopo, determinante neoantigénico, mapeo de epítopos, importancia para...