MANUAL DE ALIMENTACIÓN. PLANIFICACIÓN ALIMENTARIA

Los alimentos funcionales son productos de uso cotidiano que incorporan ingredientes de probada actividad biológica, con capacidad para reducir el riesgo de contraer enfermedades crónicas no transmisibles o favorecer determinados efectos saludables. Su diseño debe estar sustentado por criterios científicos de alto nivel, y su comercialización sometida al cumplimiento de una normativa rigurosa y avanzada (Reglamento sobre alegaciones nutricionales y propiedades saludables en los alimentos de la Unión Europea).

Texto completo de microbiologia para los estudiantes y los profesionales de los laboratorios clinicos, esta duod‚cima edicion de Diagnostico Microbiologico de Bailey & Scott reafirma su reputacion como un cl sico de la especialidad. Se enfoca de manera clara y concisa a los aspectos generales de la microbiologia clinica, sus fundamentos cientificos y de laboratorio; el diagnostico por aparatos y sistemas; los estudios de bacteriologia, parasitologia, micologia y virologia.

The university clinic is part of the University of Navarra. Highly specialised, advanced technology, dedication to teaching and investigation and personalised treatment of patients are the maxims that define its everyday work. Its educational character is seen in this collection, which is aimed at all kinds of people, and in which specialists in each subject offer us complete and detailed medical information using language that is clear and easy to understand. Based on the fact that close contact and communication between doctor and patient is fundamental for the discovery of possible...

Siendo criaturas de hábitos, tendemos a pensar acerca de las cosas del mismo modo en que siempre lo hemos hecho. La mayoría de las ideas que vas a encontrar en este libro son formas nuevas de pensar acerca de situaciones muy comunes o molestas. Si adoptas estas nuevas formas no sólo pensarás mejor, sino que también te sentirás mejor y vivirás mejor, y aunque el enfoque principal de este libro no es la autoestima, hallarás que al clarificar tu forma de pensar, automáticamente mejora mucho la opinión que tienes acerca de ti mismo. Sin duda, estas páginas han de convertirse en la...

Este texto pretende ser un apoyo académico a la labor docente en el laboratorio de citogenética. El objetivo es que los estudiantes adquieran los conocimientos adecuados acerca de las entidades de herencia cromosómica; cómo se diagnostican, cómo se hace un cultivo de células, cómo se hace la obtención de cromosomas, su análisis y entrega de resultados; para ello es importante que tengan conocimientos en nomenclatura, procesos de bandeamiento y que mediante la interacción docente-estudiante se diligencien y discutan informes y preinformes. La metodología está basada en actividades...