MANUAL DE ALIMENTACIÓN. PLANIFICACIÓN ALIMENTARIA

Los alimentos funcionales son productos de uso cotidiano que incorporan ingredientes de probada actividad biológica, con capacidad para reducir el riesgo de contraer enfermedades crónicas no transmisibles o favorecer determinados efectos saludables. Su diseño debe estar sustentado por criterios científicos de alto nivel, y su comercialización sometida al cumplimiento de una normativa rigurosa y avanzada (Reglamento sobre alegaciones nutricionales y propiedades saludables en los alimentos de la Unión Europea).

Psiconeuroendocrinoinmunología (PNEI) es el resultado de décadas de investigación dedicada a la relación mente-cuerpo. En este libro se aborda la ciencia y la filosofía en torno al tema central del conocimiento del ser humano, mostrando los rasgos fundamentales de la revolución que se está produciendo en las bases de la biología molecular (Epigenética) y la fisiopatología.

"Este libro indaga sobre diferencias y similitudes entre los seres humanos con un objetivo fundamental: enseñar. La divulgación del conocimiento en medicina es una tarea clave en la prevención de las enfermedades y en la mejora de la calidad de vida. Es por eso que en cada oportunidad que se nos concede el privilegio de comunicar a través de notas periodísticas, columnas o libros como este, recordamos que, al conocer y entender cómo funcionamos, tenemos mayores herramientas para vivir mejor. Es por eso que estas palabras iniciales son un reconocimiento y agradecimiento a mi colega...

Nueva edición de un texto clásico y muy consolidado a través de sus 16 ed cuyo objetivo es sentar las bases de la genética médica a la vez que ofrece un mayor detalle en áreas como la epigenética y la expresión génica, tratados menos frecuentemente en los textos de genética para estudiantes. Sigue la misma filosofía que las ediciones anteriores ya que ofrece un equilibrio perfecto entre la genética como ciencia básica, la genética aplicada a la medicina y la genética clínica. La nueva edición actualiza todos sus contenidos, aunque especialmente renovadas son las secciones...

Personalidad bioenergtica, la esencia de nuestra existencia. Es hora de saber realmente quines somos y que hacemos aqu. Este nuevo y celestial libro de la Nutricin cronobiolgica y bioenergtica nos dar la oportunidad de conocer por primera vez, quienes somos realmente. De conocer de la existencia de un rgano interno que rige nuestra personalidad y basado en su dualidad bioenergtica ser quien dirija y potencialice nuestras emociones, nuestro cuerpo en toda su dimensin. Tambin es una oportunidad nica de saber, que alimentos nos potencializan y cules nos debilitan. Ya es hora de conocer este...