MANUAL DE ALIMENTACIÓN. PLANIFICACIÓN ALIMENTARIA

Los alimentos funcionales son productos de uso cotidiano que incorporan ingredientes de probada actividad biológica, con capacidad para reducir el riesgo de contraer enfermedades crónicas no transmisibles o favorecer determinados efectos saludables. Su diseño debe estar sustentado por criterios científicos de alto nivel, y su comercialización sometida al cumplimiento de una normativa rigurosa y avanzada (Reglamento sobre alegaciones nutricionales y propiedades saludables en los alimentos de la Unión Europea).

Obra que se ha establecido como la líder indiscutible en Cardiología, un campo cada vez más competitivo. La novena edición incluye una revisión completa de todos los capítulos existentes y de los protocolos de actuación, y cuenta con ocho nuevos capítulos sobre imagen molecular, ecografía intravascular, regeneración e ingeniería tisular, terapia con dispositivos para la insuficiencia cardíaca avanzada, manejo de la fibrilación auricular, cardiopatía estructural, entre otros. Incorpora 25 nuevos colaboradores, que sintetizan todos los avances que están revolucionando la...

Cardiologist and bestselling author Sandeep Jauhar switches between key historical episodes and his own work to tell the colorful and little-known story of the doctors who risked their careers and the patients who risked their lives to learn about and heal our most vital organ.

El motivo de este estudio es dar luz a como se encontraban organizadas las enseñanzas en la Universidad de Salamanca. El presente trabajo constituye un análisis de la enseñanza de la medicina en la Universidad salmantina durante las primeras décadas del siglo XIX. Para ello se han consultado numerosas fuentes manuscritas e impresas conservadas en el archivo universitario de este centro. Consta el estudio de tres partes; en la primera se hace un pormenorizado análisis de los sucesivos planes de estudio que se van gestando a lo largo de estos años y las modificaciones que van...

Esta publicación es un texto práctico y útil que ayudará a comprender mejor las patologías corneales, así como el planeamiento ya sea terapéutico o quirúrgico. El estudio de esta entidad es verdaderamente fascinante ya que por su relativa poca incidencia en la población muchas veces se carece de la experiencia a la hora de diagnosticarlas e identificarlas apropiadamente.