MANUAL DE ALIMENTACIÓN. PLANIFICACIÓN ALIMENTARIA

Los alimentos funcionales son productos de uso cotidiano que incorporan ingredientes de probada actividad biológica, con capacidad para reducir el riesgo de contraer enfermedades crónicas no transmisibles o favorecer determinados efectos saludables. Su diseño debe estar sustentado por criterios científicos de alto nivel, y su comercialización sometida al cumplimiento de una normativa rigurosa y avanzada (Reglamento sobre alegaciones nutricionales y propiedades saludables en los alimentos de la Unión Europea).

Casos clínicos. Con el fin de que el alumno ejercite sus conocimientos de anatomía, a lo largo del libro se presentan varios casos clínicos, de situaciones reales, donde se le pide al alumno que conteste algunas preguntas relacionadas con los temas estudiados, en los cuales el alumno adopta el papel de facultativo, con absoluto apego al caso en cuestión. Al final de la mayoría de los capítulos se incluye un caso clínico completo, dividido en partes para su mejor comprensión. Otra novedad que ofrece el libro está en los capítulos referentes a los cambios anatómicos que se dan...

ÍNDICE: Concepto en efecto Doppler. Instrumentación Doppler. Representación de la señal Doppler. Aspectos técnicos - parámetros del ecógrafo. Interpretación de la señal Doppler – información Doppler. Artefactos Doppler. Problemas de la ecografía Doppler en la práctica diaria. Bibliografía.

La obra de Fisiologia de Linda S. Costanzo pertenece a una coleccion de libros, Temas Clave, cuyo objetivo es presentar al estudiante textos sencillos, resumidos y bien redactados, en un formato agil y facil de manejar. El texto y los tests de autoevaluación se adaptan a las directrices y requerimientos de los principales exámenes de medicina como el MIR (Médico Interno Residente) o el USMLE (United States Medical Licensing Examination). El libro repasa de manera concisa los principios fisiológicos clave y presenta una cobertura actual de la fisiología celular, respiratoria, renal,...

Editorial Servet publica este libro de Oftalmología ovina de originalidad indiscutible, que constituye una recopilación de imágenes de gran calidad de las técnicas básicas de exploración oftalmológicas y de las afecciones oculares más frecuentes en el ganado ovino. La obra describe las diferentes técnicas de exploración para cada región ocular y nos relata las principales patologías asociadas a esta región así como la terapéutica básica para los procesos oculares y los principios básicos de administración. La obra más original para la clínica ovina. Un libro único para el ...