Los secretos de la compra

Recurso gastronómico difundido en el mundo entero, el arroz ha recibido en la cocina valenciana un tratamiento singular y altamente refinado. Lourdes March explica paso a paso -desde las proporciones y los tiempos de cocción hasta el utensilio apropiado- las recetas que utilizan el arroz como materia prima básica. Tras una introducción histórica, 'El libro de la paella y de los arroces nos enseña las distintas maneras de preparar el arroz; paella valenciana, arroces regionales, arroces blancos, arroz a la cubana, hindú, tres delicias, etc. Los postres y bebidas de arroz, y una serie de ...

"Estar hasta la madre" alude a un estado de desbordamiento emocional; con esta expresión también nos referimos a la saturación de ocupaciones y a la incapacidad para enfrentarlas. En los testimonios que dan cuerpo a «Hasta la madre. Los confines políticos de la maternidad», están presentes esta condición y la exhibición de la incongruencia entre el "deber ser" de la maternidad y el contexto social en el que se exige su cumplimiento. Las autoras, todas madres y académicas, viven una cotidianidad normada por el exceso de tareas, aparentemente exclusivas de las mujeres madres. Con esta ...

Playing hide-and-go-seek, collecting plants, making ice ornaments, building cabins, and following nature's clues are some of the fun activities included in this guide that stimulate children's creativity and appreciation for nature. These activities, which are explained in detail and are accompanied by charts specifying the materials needed for each—as well as any necessary safety precautions—are a perfect way for parents and children to spend time together while enjoying the great outdoors. Jugando al escondite, recolectando plantas, haciendo decoraciones de hielo, construyendo cabañas...

Criar a un hijo es una gran responsabilidad, especialmente si ese hijo es «diferente», ya sea porque tiene un diagnóstico TDAH, TEA, Asperger, altas capacidades o porque tenga unas necesidades educativas especiales. Hay familias que han peregrinado por muchas terapias y no han logrado soluciones que restauren la armonía en casa. Entre el coste económico que esto conlleva y el tiempo invertido en esta búsqueda del grial, muchos acaban rindiéndose. Tirar la toalla… ¿o usarla de capa? es una invitación a seguir probando hasta la saciedad lo que realmente funcione para tu familia. En...

«Me gusta imaginar que soy una Lolita provocadora». «Me recreo en una relación sexual en la que me atan con unas cuerdas». «Que mi mujer me permita rasurarla y que se masturbe delante mío». «Verla con otra mujer, y también con otro hombre».Éstas y otras fantasías pertenecen a hombres y mujeres de la España de hoy, plural, globalizada, pero con sus peculiaridades. A pesar de la presencia constante del sexo en todos los ámbitos de la vida, ellos y ellas no se atreverían a contar en este libro sus intimidades, ni las comunes ni las más transgresoras, si tuvieran que desvelar sus ...