Los secretos de la compra

Recurso gastronómico difundido en el mundo entero, el arroz ha recibido en la cocina valenciana un tratamiento singular y altamente refinado. Lourdes March explica paso a paso -desde las proporciones y los tiempos de cocción hasta el utensilio apropiado- las recetas que utilizan el arroz como materia prima básica. Tras una introducción histórica, 'El libro de la paella y de los arroces nos enseña las distintas maneras de preparar el arroz; paella valenciana, arroces regionales, arroces blancos, arroz a la cubana, hindú, tres delicias, etc. Los postres y bebidas de arroz, y una serie de ...

Los buenos hábitos comienzan en casa. Como padres tenemos la responsabilidad de generar consciencia en ellos acerca de la importancia de la buena alimentación y el ejercicio físico, al mismo tiempo que cuidar de la mente, el cuerpo y el espíritu. En estas páginas comparto mi experiencia como madre para criar hijos sanos de mente clara y despejada, que elijan decir la verdad y tengan el coraje de ser ellos mismos, que cuiden se sí mismos y de lo que los rodea. En este camino de búsqueda de bienestar y vivencia plena, he aprendido que la alimentación sana no tiene que ser aburrida;...

¿Cómo es el sueño normal en la infancia? ¿Cómo y cuánto duermen los niños? ¿Problemas para dormir? ¿Tiene riesgos el colecho? En este texto breve, didáctico y riguroso, Alberto Soler responde a estas y otras preguntas y explica cómo es la estructura del sueño y cómo este evoluciona a lo largo de la infancia, además de proponer rutinas adaptables a cada familia. Para profundizar en temas relacionados con la crianza, recomendamos el ebook Hijos y padres felices, de Alberto Soler y Concepción Roger, que incluye “El sueño en la infancia”, además de capítulos dedicados a la...

José y Juana, habrán de sacrificarse...después de haberse marchado de su rinconcito en el campo donde vivían...mas una hermosa perrita, traerá alegría...unión, y toda la paz...

Este libro explora esa experiencia universal que es el duelo con las etapas naturales e ineludibles de tan difícil proceso: la negación, la ira, la negociación, la depresión y la aceptación. Bridgewater nos ofrece algunas ideas para comprender lo que sentimos, satisfacer nuestras necesidades y afrontar el futuro de forma positiva, mediante la conciencia plena.