Los secretos de la compra

Recurso gastronómico difundido en el mundo entero, el arroz ha recibido en la cocina valenciana un tratamiento singular y altamente refinado. Lourdes March explica paso a paso -desde las proporciones y los tiempos de cocción hasta el utensilio apropiado- las recetas que utilizan el arroz como materia prima básica. Tras una introducción histórica, 'El libro de la paella y de los arroces nos enseña las distintas maneras de preparar el arroz; paella valenciana, arroces regionales, arroces blancos, arroz a la cubana, hindú, tres delicias, etc. Los postres y bebidas de arroz, y una serie de ...

¡Ayúdale a despegar! es un manual práctico y didáctico que te permitirá explorar con la profundidad que desees lo que sucede en el interior de tu hijo mientras crece, madura y se desarrolla. Cada capítulo te ofrece consejos para ayudarle a desplegar sus alas. ¿Has sentido alguna vez inseguridad por no saber lo que tu bebé o tu hijo necesitan? Probablemente, desde que nació tu hijo, has querido crear un buen vínculo con él para que en el futuro se sienta seguro de sí mismo y capaz de afrontar la vida que desee vivir, pero ¿cómo conseguirlo? Este libro trata de eso. En sus...

Jon Savage, periodista experto en subculturas juveniles y autor del galardonado England's Dreaming: Sex Pistols y el Punk Rock , explora en Teenage. La invención de la juventud 1875-1945 la prehistoria oculta del fenómeno que transformó la sociedad contemporánea, la emergencia de la juventud como una etapa diferenciada entre la niñez y el mundo adulto. Es este un libro monumental, un trabajo titánico de investigación que arranca en 1875 y termina en 1945, en el momento en que el término teenage –o sus traducciones– se convierte en parte integral de la cultura popular, y en el que...

Scrooge, un viejo e inhumano avaro, a quien todo el mundo repudia por su forma de ser, es visitado durante la Nochebuena por el espectro de Marley, su antiguo socio, quien le presenta en una serie de visiones el pasado, el presente y el futuro como un modo de advertirle su nefasto fin si no cambia pronto de vida. El horror que produce su degradación, reflejada en las visiones, produce en él un cambio radical. Scrooge se despierta la mañana de Navidad como un hombre nuevo, convirtiéndose a partir de ese día en una persona totalmente distinta, comportándose en adelante como un viejo...

¿Alguna vez te has preguntado si es posible escapar de una relación psicológicamente abusiva? Estar en una situación así puede ser algo aterrador y doloroso. La experiencia podría distorsionar tu realidad y hacerte pensar que no hay esperanza, que la gente es cruel y que nunca encontrarás a personas buenas en este mundo. Pero también te hará ver lo fuerte que eres, y lo mucho que mereces en esta vida. Muchas víctimas de abuso ni siquiera saben que lo están viviendo. Como no saben cómo identificarlo, son incapaces de verlo aunque esté ocurriendo justo frente a ellos. Y por...