Los secretos de la compra

Recurso gastronómico difundido en el mundo entero, el arroz ha recibido en la cocina valenciana un tratamiento singular y altamente refinado. Lourdes March explica paso a paso -desde las proporciones y los tiempos de cocción hasta el utensilio apropiado- las recetas que utilizan el arroz como materia prima básica. Tras una introducción histórica, 'El libro de la paella y de los arroces nos enseña las distintas maneras de preparar el arroz; paella valenciana, arroces regionales, arroces blancos, arroz a la cubana, hindú, tres delicias, etc. Los postres y bebidas de arroz, y una serie de ...

¿Alguna vez te has preocupado al pensar en lo que podría estar haciendo tu pareja cuando no está a tu lado? ¿Pasas gran parte de tu día creando escenarios posibles en tu mente de lo que podría estar sucediendo cuando tu no estás presente? ¿Te has sentido inseguro/a en múltiples ocasiones durante tu relación? Entonces sigue leyendo... “El que es celoso, no es nunca celoso por lo que ve; con lo que se imagina basta.” - Jacinto Benavente Todos hemos escuchado alguna vez historias de aquella persona extremadamente celosa. Quizás hayas sido tú aquella persona. Es difícil imaginar...

Aprende a navegar las dificultades de las relaciones interpersonales de la mano de Alejandra Stamateas Es tan fácil amar a los demás cuando la vida es buena y te llevas bien con todo el mundo. Pero la mayoría de las veces, nuestras vidas no reflejan el cuento de hadas en el que nos gustaría vivir. Nuestras relaciones personales abarcan aquellas en las que nacimos (la familia) o elegimos (matrimonio y amistades), así como aquellas personas que la vida nos impone (compañeros de trabajo, clientes). Y ese abanico incluye a aquellos que necesitamos y a aquellos que nos manipulan y usan....

Los mandamientos de Dios son leyes absolutas. «No mentirás», es una orden. Alexander, que debía saberlo más que cualquiera por ser sacerdote, no hacía mucho caso. Les decía a sus hijos desde que estaban pequeños que eran la mejor familia de todas, cuando no era cierto. Muchos secretos los envolvían. Con el tiempo, todos tenían uno propio y habían dicho una mentira para ese entonces. Dos hasta lo compartían, pues era el mismo. Los otros se esforzaban por ocultar el suyo, aunque no era tan grave. Cuando todo salió a la luz, ninguno se podía imaginar que gran parte de su vida era...

La mayor parte del tiempo jugamos nuestro rol habitual en el triángulo dramático, ya sea como Salvador, Perseguidor o Víctima, y atraemos inconscientemente a la pareja a dicho juego psicológico. Pero a veces ocurre que nuestro entorno nos obliga a cambiar