Los secretos de la compra

Recurso gastronómico difundido en el mundo entero, el arroz ha recibido en la cocina valenciana un tratamiento singular y altamente refinado. Lourdes March explica paso a paso -desde las proporciones y los tiempos de cocción hasta el utensilio apropiado- las recetas que utilizan el arroz como materia prima básica. Tras una introducción histórica, 'El libro de la paella y de los arroces nos enseña las distintas maneras de preparar el arroz; paella valenciana, arroces regionales, arroces blancos, arroz a la cubana, hindú, tres delicias, etc. Los postres y bebidas de arroz, y una serie de ...

Una alimentación sana y equilibrada de 0 a 12 años para ayudarle a crecer con buena salud y evitar los kilos de más

Si te sientes intranquilo con el tiempo invertido por tu hijo en el uso de la tecnología y los videojuegos, si desconoces el tipo de información que comparte en las redes sociales, si el uso de la tecnología ha hecho tu rol de padre o madre más difícil; es posible que este libro tenga respuestas para ti. Además, te ofrecerá una aproximación a la realidad que hay detrás de las redes sociales, los riesgos para los niños y adolescentes y cómo se pueden convertir en víctimas de algunos de sus engaños. Es de ayuda entender el crecimiento exponencial del acceso a internet, las nuevas...

Un grito desesperado es la novela sobre relaciones familiares más trascendente de los últimos tiempos. Gerardo y Saúl son hijos de un médico prestigioso. Pero tienen un problema: no saben comunicarse con su padre. Por otro lado, su mamá es una mujer amorosa incapaz de poner normas de disciplina en casa. La historia de la familia Hernández es parecida a la de muchas, en la que existe autoritarismo y distanciamiento de los padres; rebeldía y falta de respeto de los hijos; hostilidad y burlas entre hermanos; discusiones hirientes; prolongados periodos de indiferencia. Pero el drama de...

Pittman parte en esta obra de la crisis por la que atraviesa una familia con el fin de examinar toda la gama de acontecimientos que disocian la vida conyugal y familiar: desgracias inesperadas, crisis evolutivas, crisis estructurales y crisis de desvalimiento. De est manera, presta particular atención a las familias estructuralmente propensas a ellas -fóbicas, psicosomáticas, drogadependientes, incestuosas o violentas- y a las que tienen algún miembro maníaco, deprimido o esquizofrénico.