Los secretos de la compra

Recurso gastronómico difundido en el mundo entero, el arroz ha recibido en la cocina valenciana un tratamiento singular y altamente refinado. Lourdes March explica paso a paso -desde las proporciones y los tiempos de cocción hasta el utensilio apropiado- las recetas que utilizan el arroz como materia prima básica. Tras una introducción histórica, 'El libro de la paella y de los arroces nos enseña las distintas maneras de preparar el arroz; paella valenciana, arroces regionales, arroces blancos, arroz a la cubana, hindú, tres delicias, etc. Los postres y bebidas de arroz, y una serie de ...

La familia, «célula de la sociedad y pilar de la convivencia», pasa como Atila por nuestras mentes dejando atrás una muchedumbre de damnificados que arrastran daños de consecuencias funestas (a veces irreversibles) para la sociedad y la convivencia. Y lo más grave: si no se diagnostican a tiempo, los estragos tienden a ser hereditarios. El psicólogo clínico Oliver James muestra a lo largo de estas páginas cómo la forma de tratar a los niños durante los seis primeros años de su existencia condiciona decisivamente el carácter y el comportamiento que los distinguirá después cuando ...

La amistad es fundamental en una vida rica y completa. Sin embargo, en el vaivén de lo cotidiano corremos el riesgo de dar por supuesto este tesoro, olvidando cuidar nuestras amistades más significativas. Elogio de la amistad te ayudará a apreciar a tus amistades y ser el mejor amigo. Como regalo, te servirá para decir a una persona cuánto aprecias su amistad. Esta sabia y reconfortante guía te recordará la dicha de ser amigo y tener amigos.

The author, a clinical psychologist, examines the various stages of a child's life, with non-traditional advice for parents about handling the challenges associated with each stage, including rebelliousness, lack of self-control, sibling arguments, and more.

Este no es un libro sobre lo que hay que hacer o lo que no hay que hacer en una relación de pareja. No habla de modelos ideales. Habla de relaciones diversas, con sus propias pautas y estilos de navegación. Pero también de aquellas cuestiones que habitualmente hacen que las cosas funcionen o se estropeen en una pareja, y de los ingredientes que facilitan o difi cultan construir una buena relación y mantenerla. Además, da pistas para que cada uno encuentre su propia fórmula, su modelo y su manera de vivir en pareja. Joan Garriga, psicólogo gestaltista y especialista en constelaciones...