Los secretos de la compra

Recurso gastronómico difundido en el mundo entero, el arroz ha recibido en la cocina valenciana un tratamiento singular y altamente refinado. Lourdes March explica paso a paso -desde las proporciones y los tiempos de cocción hasta el utensilio apropiado- las recetas que utilizan el arroz como materia prima básica. Tras una introducción histórica, 'El libro de la paella y de los arroces nos enseña las distintas maneras de preparar el arroz; paella valenciana, arroces regionales, arroces blancos, arroz a la cubana, hindú, tres delicias, etc. Los postres y bebidas de arroz, y una serie de ...

En el mejor de todos los mundos posibles, las personas con las que vivimos y trabajamos (parejas, padres, hermanos e hijos, amigos, compañeros de trabajo y jefes) serían atentas, cariñosas, estables, fiables y racionales. en definitiva, seres humanos enca

Seres que aunque con su alma limpia y su corazón puro, pero a pesar de sus grandes discapacidades han tenido que vivir dependiendo de Dios y de sus padres. Para estos que no escogieron su manera de vivir y que no hicieron decisiones por ellos mismos, sino que han tenido que depender de los que le dieron la vida. Frustración por no poder ayudarles es el sentimiento que los padres sienten al respecto. Hijos que crecen sin disfrutar la vida en su plenitud. Desde que nacen se toma la decisión de amarlos y cuidarlos. Finalmente el dolor de despedir a este ángel que regresa a su hogar al cielo...

Los niños y adolescentes — al igual que los adultos — enfrentan una crisis mundial... pero con muchas menos herramientas emocionales. ¿Cómo podemos ayudarlos? De un día para otro, el covid-19 provocó que millones de pandemials se toparan de frente con el duelo, la enfermedad, el desempleo de los padres, la escuela a distancia, el maltrato familiar, el aislamiento y la incertidumbre. La pandemia los puso, de golpe, en una situación para la que nadie los había preparado... y para la que ninguna mamá, papá, maestro o tutor estaba listo. Este libro busca solucionar ese problema....

Muchas veces pensamos que la viudez es solamente cuando muere nuestra pareja. Sin embargo, existe otro tipo de viudez en madres solteras, mujeres casadas, noviazgos rotos, y divorcios cuando el muerto que lloramos aún está vivo. Cada día cargamos este muerto viviendo en soledad, desprecio, humillación, y frustración. Solo cuando entregamos esta viudez a Dios es cuando podemos encontrar una luz al final del túnel, para comenzar a vivir una vida en plenitud.