Los secretos de la compra

Recurso gastronómico difundido en el mundo entero, el arroz ha recibido en la cocina valenciana un tratamiento singular y altamente refinado. Lourdes March explica paso a paso -desde las proporciones y los tiempos de cocción hasta el utensilio apropiado- las recetas que utilizan el arroz como materia prima básica. Tras una introducción histórica, 'El libro de la paella y de los arroces nos enseña las distintas maneras de preparar el arroz; paella valenciana, arroces regionales, arroces blancos, arroz a la cubana, hindú, tres delicias, etc. Los postres y bebidas de arroz, y una serie de ...

La mediacion es una tecnica de resolucion pacifica de conflictos que consiste, a grandes rasgos, en la busqueda de un acuerdo a traves del dialogo con el auxilio de un tercero imparcial. El estudio de la resolucion de conflictos cobro impetu al finalizar la Segunda Guerra Mundial, como parte de una nueva sensibilidad opuesta a la violencia, y en los ultimos anos estas tecnicas han encontrado un ambito amplisimo de aplicacion. Como alternativa mas economica, rapida y eficiente a los procedimientos judiciales, en Estados Unidos y en algunos paises europeos se recurre habitualmente a la...

Para hacer la presente novela, es necesario que reconozca que en la vida hay seres que nos apoyan en la realizacion de nuestros suenos, como fue este proyecto de toda mi vida. Hacer esta novela que ahora tienen en sus manos; para ello quiero mencionar en primer lugar a mi Abuela de quien tome su vida como inspiracion Y el nombre para titular este libro. En segundo lugar, a mi esposo Hector, a mis hijos Lisette y Erick, a mi Nuera Liz y a mis nietos: Sofia, Alonso, Diego y Andrea, por su solidaridad y paciencia mientras escribia. En tercer lugar a Uriel Herrera Fernandez Mi hermano mellizo,...

El objetivo de esta guía de ayuda a padres y madres, profesores y profesionales ha sido acercarles un poco más a la realidad que vive el niño o el adolescente que presenta trastorno obsesivo-compulsivo (TOC), y de este modo colaborar en su pronta detección e intervención, paliando así el sufrimiento y las consecuencias que genera el TOC en la vida de los chicos y de sus familias. De la mano de los familiares de Pablo, el niño protagonista de la obra, y ante todo de su madre, Ana, vamos dando respuesta a las dudas que surgen a la mayoría de los padres con hijos con TOC. Se explican...

Marriage life is very complex and in many occasions is far from the happy endings, like the fairy tales or with the passionate and happy life's many young couples dream off at their weddings. This books leave us with a clear message about real family situations including violence, not only physical but emotional and sexual violence when the door closes at home.