Los secretos de la compra

Recurso gastronómico difundido en el mundo entero, el arroz ha recibido en la cocina valenciana un tratamiento singular y altamente refinado. Lourdes March explica paso a paso -desde las proporciones y los tiempos de cocción hasta el utensilio apropiado- las recetas que utilizan el arroz como materia prima básica. Tras una introducción histórica, 'El libro de la paella y de los arroces nos enseña las distintas maneras de preparar el arroz; paella valenciana, arroces regionales, arroces blancos, arroz a la cubana, hindú, tres delicias, etc. Los postres y bebidas de arroz, y una serie de ...

Perdonar no es ofrecer la otra mejilla. Perdonar no es huir corriendo. Perdonar a alguien no significa aprobar lo que esa persona ha hecho, ni tampoco permitir que vuelva a hacerlo. No significa olvidar la ofensa ni, por el solo hecho de haber perdonado, alentar tácitamente que nos ocurran cosas malas. En otras palabras, perdonar no es señal de debilidad sino de fortaleza. El perdón es saludable, valiente y contagioso… y, por encima de todas las cosas, nos hace libres. Con su característico estilo vivaz y apremiante, el renombrado autor Edward Hallowell lo ayudará -a través de una...

Nuestro estudio se centra en el problema sobre el momento en el cual se perfecciona el matrimonio y, mas en concreto, sobre la funcion que desempena el consentimento de las partes en el momento costitutivo del mismo y su valoracion juridica, segun las ensenanzas de dos destacados Padres de la Iglesia en el siglo IV: san Ambrosio y san Juan Crisostomo. Hemos fijado nuestra atencion fondamentalmente en los puntos que pueden ofrecernos mayores problemas a la hora de examinar y concretar la funcion del consentimento de las partes en la constitucion del matrimonio. Tratamos en primer lugar del...

Los tres primeros años de vida del niño son cruciales para su posterior desarrollo, ya que en este período son capaces de aprender varios idiomas simultáneamente, desarrollar y experimentar conceptos que cuando aprendan a hablar etiquetarán sin problemas, contar números y aplicar las matemáticas, aprender a tocar un instrumento musical con precisión, cantar, pintar, nadar, memorizar... El objetivo de este libro no es crear superbebés, sino desarrollar estas capacidades potenciales y ponerlas a su alcance para que luego decidan cómo utilizarlas. Las posibilidades de nuestro cerebro...

Este curso va dirigido a mejorar el cuidado en casa a personas en situación de dependencia, en él se presentan y describen las características más importantes del apoyo que las personas cuidadoras de la familia prestan. Se proporcionan técnicas, estrategias y habilidades tanto para cuidar bien, como para mantener y favorecer el bienestar y la salud de las personas cuidadoras. Los contenidos tienen un carácter eminentemente práctico y, se centran en situaciones habituales en la relación de cuidado. Este curso se adapta a las actividades formativas para cuidadores no profesionales del...