Los secretos de la compra

Recurso gastronómico difundido en el mundo entero, el arroz ha recibido en la cocina valenciana un tratamiento singular y altamente refinado. Lourdes March explica paso a paso -desde las proporciones y los tiempos de cocción hasta el utensilio apropiado- las recetas que utilizan el arroz como materia prima básica. Tras una introducción histórica, 'El libro de la paella y de los arroces nos enseña las distintas maneras de preparar el arroz; paella valenciana, arroces regionales, arroces blancos, arroz a la cubana, hindú, tres delicias, etc. Los postres y bebidas de arroz, y una serie de ...

Learn how to heal wounds and love again with this guide that includes eight reasons why couples fail to connect in healthy ways. Based on his clinical practice an extensive research, Vicente Herrera-Gayosso offers new possibilities for romantic relations that depart from obsolete myths about romantic love. El psic�logo Vicente Herrera-Gayosso explica en este libro c�mo curarse las heridas, cambiar de paradigma y amar de nuevo. A trav�s de su escritura �gil y divertida, pero con un alto grado de reflexi�n y conocimientos desde la ciencia, el autor devela los ocho factores que te...

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

En 1914, Sigmund Freud introdujo por primera vez la idea de un trastorno narcisista, pero ese concepto no se hizo oficial hasta hace aproximadamente 50 años. Ahora, el narcisismo es una palabra de moda popular en las redes sociales, blogs y concursos en línea. Pero, ¿de qué se trata realmente el narcisismo y cómo sabe si está relacionado con alguien así? Más importante aún, si descubre que está conectado con un narcisista, ¿cuáles son los peligros, cómo se protege y cómo escapa? Hay una gran diferencia entre alguien que exhibe rasgos narcisistas y alguien que padece NPD real o...

Amar a madrazos mostrará los casos de quienes han amado con violencia de todo tipo: psicológica, física, económica y sexual. Todos asumen una historia que quieren compartir para evitar que vuelva a suceder. Amar a madrazos es una lectura que no permite la indiferencia. Los protagonistas de este libro son jóvenes que decidieron compartir episodios de su vida donde el amor se ha combinado con golpes, humillaciones, abusos, y una clara ausencia de respeto. Los autores son jóvenes periodistas que han hecho exhaustivas investigaciones para dar con casos que muestran que la violencia no es...