Los secretos de la compra

Recurso gastronómico difundido en el mundo entero, el arroz ha recibido en la cocina valenciana un tratamiento singular y altamente refinado. Lourdes March explica paso a paso -desde las proporciones y los tiempos de cocción hasta el utensilio apropiado- las recetas que utilizan el arroz como materia prima básica. Tras una introducción histórica, 'El libro de la paella y de los arroces nos enseña las distintas maneras de preparar el arroz; paella valenciana, arroces regionales, arroces blancos, arroz a la cubana, hindú, tres delicias, etc. Los postres y bebidas de arroz, y una serie de ...

Un análisis detallado que demuestra porqué el método que llamamos psicoanálisis es completamente falso. En los resultados que los analistas obtienen con los pacientes, lo que obtiene el resultado es el amor y la atención que el analista deposita en su trabajo y nunca el método que utilizan. La psicoanálisis, se ha desarrollado completamente omitiendo un error fundamental en la concepción del comportamiento humano. Ha considerado al familia perfecta como base para el desarrollo sin problemas del ser humano. La realidad demuestra que lo que viene considerado familia perfecta genera más ...

La neuropsiquiatra infantil Amanda Céspedes responde las inquietudes que preocupan a padres y adultos a cargo de niños y adolescentes en un libro ameno, pedagógico e iluminador que derriba mitos, enciende alertas y llama a la reflexión. ¿Es importante enviar a los niños al jardín infantil si están bien cuidados en casa? ¿Cómo elegir el colegio más apropiado para nuestros hijos? ¿A qué edad es conveniente que aprendan a leer? ¿Y cuándo se les debe enseñar un segundo idioma? ¿Qué es lo que define a un buen profesor? ¿Cómo madura el cerebro infantil? ¿Hay partes del cerebro...

“La playera de Filipón”, es un cuento para niñas y niños de 3 a 8 años que narra con sencillez varios tipos de maltrato. En nuestra experiencia, la franqueza de la historia ha permitido que muchas niñas y niños revelen experiencias parecidas y su adaptación pedagógica facilita que graben en su corazón las herramientas con las que podrán defenderse ante el maltrato.

Estas palabras introducen este libro. Fue escrito basndose en el matrimonio y tomando en cuenta que la serpiente se fue hacer guerra con los que guardan los mandamientos de Dios y tienen la fe de Jess. Fue pensada meditando con el fin de entender cuanto Dios ama una esposa y lo que sufre al ver tantas mujeres que viven la vida de amantes sin ningn valor.