Los secretos de la compra

Recurso gastronómico difundido en el mundo entero, el arroz ha recibido en la cocina valenciana un tratamiento singular y altamente refinado. Lourdes March explica paso a paso -desde las proporciones y los tiempos de cocción hasta el utensilio apropiado- las recetas que utilizan el arroz como materia prima básica. Tras una introducción histórica, 'El libro de la paella y de los arroces nos enseña las distintas maneras de preparar el arroz; paella valenciana, arroces regionales, arroces blancos, arroz a la cubana, hindú, tres delicias, etc. Los postres y bebidas de arroz, y una serie de ...

Descubre cuál es la dinámica natural de la pareja y cómo aprovecharla a tu favor El dulce encantamiento de una nueva relación, te invita a dejarte llevar, sin resistencia, sin reflexión, sin consciencia clara de hacia dónde vas. Se siente muy bien esta embriaguez emocional..., hasta ese día en que te despiertas en una situación que no habías planeado y para la cual no te habías preparado. Esto ocurre si empiezas una relación sin tener la menor idea de cómo funciona ni a dónde conduce. Es como querer conducir un coche sin saber conducir, o lanzarte en la parte más profunda de la...

An easy-to-follow analysis of the gestures of babies aims at teaching parents how to “read” and understand their children in the period preceding spoken language.

Cuando se conquista la plena maestría del acto educativo, educar se convierte en un viaje a lo más bello de la persona. ¿Y cómo se alcanza dicha maestría? La propuesta de la autora es clara y directa: educar con amor y firmeza. Sin embargo, ¿es esto posible? Descubriremos cómo sí se puede, si colaboramos con el niño, adolescente o joven, ayudándole a tener una experiencia positiva del límite, sin aplicar estímulos dolorosos que cierren los canales de comunicación pero usando la disciplina cuando sea necesaria. Todos somos, de un modo u otro, educadores, y por ello este libro va...

"Envejecer es el unico medio que se ha descubierto para vivir mucho tiempo". Sainte-Beuve (1804-1869) El paso del tiempo es imparable. A veces nos gustaria pedir lo que decia una famosa cancion: "Reloj no marques las horas"; pero los minutos son seguidos por horas, las horas por dias y asi sucesivamente en el tren de la vida que no para hasta su destino final. Sabemos que superar la barrera de los cincuenta es ser mas conscientes de lo que acabamos de decir ya que se ha alcanzado un estado de madurez con las importantes limitaciones que los anos, a partir de ese momento, nos imponen. La vida...