Humanidades digitales y pedagogías culturales

Este libro desarrolla los contenidos de los módulos profesionales de Operaciones Básicas en Bar-Cafetería, del Ciclo Formativo de grado medio de Servicios en Restauración, y de Procesos de Servicios en Bar-Cafetería del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Servicios de Restauración, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía de consulta para aquellas personas interesadas en la profesión de barman y el mundo de las bebidas. Operaciones básicas y servicios en bar y cafetería...

“Educamos estudiantes del siglo XXI con maestros del siglo XX en escuelas del siglo XIX” El uso de las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC) en el ámbito educativo plantea una serie de transiciones y acciones que implican a los actores de la educación. Bajo la premisa de que nadie puede dar lo que no tiene, corresponde a los docentes ser el punto de partida para su transformación a webcentes. Un webcente es un docente tecnopedagógico que reconoce los retos de aplicar TIC en los procesos formativos como una oportunidad de aprendizaje. Al integrar la Tecnología, la...

"Dudú tiene ganas de morder. Mastica el correo, da un bocado al sofá, roe la lámpara...¡Hasta que ve algo muy apetecible para mordisquear!" --P. [4] of cover.

Un joven crítico musical estadounidense escucha por casualidad las 'Suites para Chelo' de Bach, y esa música se convierte en su obsesión durante años. Siguiendo su historia, viaja a la casa natal de Pau Casals, el mejor intérprete de esas piezas al violonchelo. Mezcla de biografía, tratado musicológico e investigación bibliográfica... con algo de novela de intriga. Una historia de las seis 'Suites para Chelo' de Bach, consideradas durante mucho tiempo meros ejercicios hasta que la interpretación de Casals las hace figurar en el canon de la música clásica. Narrado con brío y...