Cocinología

El Dr. Stuart Farrimond es un conocido escritor y divulgador científico, reconocido por su habilidad para comunicar la ciencia de manera accesible y atractiva para el público general. Su formación académica en ciencia y su pasión por la educación lo han llevado a convertirse en una figura destacada en el ámbito de la divulgación científica.

Nacido en el Reino Unido, Farrimond obtuvo su PhD en Ciencias Biomédicas, lo que le proporcionó una sólida base en investigación y conocimiento científico. Sin embargo, su deseo de hacer la ciencia más comprensible para todos lo llevó a enfocarse en la divulgación y la escritura. Ha trabajado en diversos proyectos de comunicación científica y se ha dedicado a la creación de contenido que desmitifica conceptos científicos complejos.

A lo largo de su carrera, el Dr. Farrimond ha contribuido con numerosos artículos y publicaciones en revistas científicas y plataformas de divulgación. Uno de sus trabajos más notables es el libro "The Science of Cooking", donde explora los principios científicos detrás de la cocina y cómo el conocimiento de la ciencia puede mejorar la experiencia culinaria. Este libro se ha convertido en un recurso popular tanto para cheffs profesionales como para aficionados a la cocina, y ha sido aclamado por su enfoque innovador y educativo.

Además de sus libros, Farrimond ha aparecido en varios programas de televisión y documentales, donde ha compartido sus conocimientos sobre ciencia y cocina. Su estilo claro y carismático lo ha convertido en un favorito del público, y su capacidad para relacionar la ciencia con la vida cotidiana lo distingue de otros comunicadores científicos.

El Dr. Farrimond también ha sido un defensor de la educación científica. Ha participado en conferencias y talleres en escuelas y universidades, fomentando la curiosidad y el interés por la ciencia entre las generaciones más jóvenes. Su labor no solo se limita a la cocina, sino que abarca una variedad de temas científicos, lo que lo convierte en un polifacético educador.

• Educación: PhD en Ciencias Biomédicas
• Publicaciones destacadas: "The Science of Cooking"
• Apariciones en medios: Programas de televisión y documentales sobre ciencia y cocina

En resumen, el Dr. Stuart Farrimond ha dedicado su vida a construir puentes entre la ciencia y la sociedad, haciendo que el conocimiento científico sea accesible y relevante para todos. Su enfoque innovador en la divulgación y su pasión por la educación lo han establecido como una figura respetada y querida en el ámbito de la ciencia y la cocina.

Tenemos mucho cuidado para asegurarnos de que nuestras recetas sean cocinadas con éxito. Normalmente hemos escrito instrucciones paso a paso muy precisas, para que todo el mundo pueda volver a cocinar nuestras recetas. Con nuestras recetas no tienes que tener miedo de que no funcione. Con nuestras recetas funcionará. Nuestras recetas se pueden adaptar a todos los gustos de forma lúdica, para que realmente todo el mundo pueda disfrutar de nuestras recetas. En la preparación también encontrarás instrucciones para que funcione. Encontrarán muchas recetas tradicionales en nuestros libros...

From Ferran Adria's famed restaurant, El Bulli. The book contains photogtaphs of all the dishes. Recipes are on an accompanying CD-ROM.

La jurado de MasterChef, empresaria y madre Samantha Vallejo-Nágera nos desvela sus secretos para llegar a todo y exprimir la vida al máximo. «No puedes esperar a que la felicidad venga de fuera, o al menos no siempre. Hay que perseguirla, organizar tu vida para alcanzarla. Por eso la lleno de luz, de color, de motivos graciosos, de lugares con encanto, de gente vital. Porque quiero vivir la vida con entusiasmo, exprimiéndola a tope. Solo así merece ser vivida.» Samantha Vallejo-Nágera Samantha Vallejo-Nágera se define a sí misma como «empresaria y madre total». Empezó a los 25...

¿Te apetece un aperitivo antes de comer o prefieres unas cuantas bebidas tropicales, fuertes y llenas de color, para la próxima fiesta? Hacer los cócteles uno mismo es mega moderno, resulta divertido y además es muy fácil. Con un equipo básico muy sencillo, varios utensilios de bar y unas cuantas bebidas alcohólicas habituales, cualquiera se puede poner manos a la obra enseguida. Aquí presentamos las recetas para preparar los clásicos de toda la vida y muchos otros nuevos que son absoluta tendencia, así lograremos crear el ambiente de un local de moda sin salir de las cuatro paredes ...