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"Dejar de estar malcomidos es una apuesta micro y macropolítica, contracultural y subversiva que nos devuelve a los cuerpos como lugar de poder y de verdad y de deseo." ¿Por qué las vacas ya no comen pasto? ¿Desde cuándo los criadores de pollos no comen pollo? ¿Qué peligros esconde una ensalada? ¿Qué hay detrás de cada delicado plato de sushi? ¿Cuáles son los ingredientes secretos en los alimentos procesados? ¿Qué relación hay entre la falta de trigo, la exclusión social, el asesinato de indígenas y las catástrofes naturales? ¿Por qué cada día hay más obesos, más...

Las plantas son seres vivos maravillosos. Son las únicas criaturas que, en medio del silencio, producen su propio alimento y, sin duda, constituyen la mayor fuente de riqueza de nuestro planeta: incluso el carbón y el petróleo fueron vida vegetal en el pasado. Los estudios y experimentos sobre la comunicación de las plantas indican que todos los seres vivos —el hombre, las plantas, la Tierra, los planetas y las estrellas— se relacionan íntimamente entre sí: lo que le ocurre a uno de ellos afecta a los demás. "La vida secreta de las plantas" recopila una serie de logros y hallazgos...

Metabolism and biotechnology; transduction of hormonal signals; hormonal regulation of gene expression, growth and development, and stress response: this book shows the current state of hormonal physiology in different chapters written by authors from universities and national research centres, and introduced by an article of T.H.D. Ho of Washington University

El deterioro acelerado del medio ambiente en las últimas décadas ha ido confiriendo cada vez mayor interés a la ecología, nacida como ciencia en 1866. El objetivo de este Atlas de Ecología es proporcionar una visión ordenada tanto de los fundamentos de la ecología (ecología general), como de casos concretos (ecología espacial) así como de sus métodos de investigación. Al igual que en los demás títulos de esta colección, la suma del texto y gráficos en color aporta una visión general y sintética de esta joven ciencia, sirviendo como obra introductoria o libro de consulta....