Inteligencia animal

En este volumen se quiere dar a conocer los últimos avances y las nuevas tendencias en las diversas temáticas en el ámbito de Microbiología de los Alimentos. En él se consideran tanto los aspectos de los beneficios de los microorganismos, o sea, los implicados en procesos fermentativos de alimentos, o por supuesto los probióticos y otros microorganismos relacionados con alimentos funcionales, como los aspectos negativos de los microorganismos relacionados con seguridad alimentaria, incluyendo las técnicas más recientes y la microbiología predictiva. También se tratan aspectos...

¿Sabrías qué hacer si llegará un desastre inesperado? Saber cómo estar preparado y qué esperar cuando el peligro es inminente, es vital para aumentar las probabilidades de sobrevivir a cualquier situación inesperada. Es imposible saber qué resultado esperar al enfrenta a un desastre que pone en peligro la vida. ★★Esto es lo que aprenderás★★ Descubre cuáles son los principios clave de preparación que tendrán un gran impacto en tus capacidades de supervivencia Todo sobre la preparación y el almacenamiento de alimentos y agua a largo plazo Aprende cómo esperar lo inesperado ...

El cambio climático representa una seria amenaza para el mundo en desarrollo y un importante obstáculo para la reducción continuada de la pobreza en sus múltiples dimensiones. Además, afectará a los elementos básicos de la vida de personas de todas partes del mundo —como por ejemplo; el acceso al agua, la producción de alimentos, la sanidad y el medio ambiente—. Cientos de millones de personas podrían sufrir hambre, escasez de agua e inundaciones costeras a medida que se calienta el planeta. El impacto del calentamiento global será más rápido y destructivo de lo que se...

Showcased in nearly 400 spectacular color photographs, the natural beauty of Hispaniola is unveiled in this volume of essays--in both English and Spanish--that make known the islands fungi, plants, and animals by the experts who know them best.