UF0259 - Servicio y atención al cliente en restaurante

El pensamiento directivo involucra gran cantidad de retos para quienes están al frente de las organizaciones. De manera generalizada, los gerentes se encuentran en un proceso continuo de toma de decisiones en cuanto a estrategias de mercadeo, estructura financiera, apalancamiento, administración de proveedores, administración de talento humano, calidad, etc. Esto lo hacen porque requieren fomentar el incremento de los rendimientos de la organización, lo que se vincula directamente con la generación de utilidades a los accionistas, sin dejar de lado el propósito fundamental de crear...

¿Cómo se puede lograr un retiro próspero ignorando la mayoría de los consejos estándar y sin perder tiempo ni ser estafado? ¿Desea comenzar a invertir en la bolsa de valores, pero no sabe cómo hacerlo? ¿Qué son las acciones? ¿Qué determina su valor de mercado? ¿Por qué suben y bajan? ¿Cómo puedo ganarle a la bolsa? ¿Qué son los fondos mutuos? ¿Qué son los fondos de índice? ¿Qué son los fondos negociables en bolsa? Aunque el mercado de valores es el corazón de la riqueza de un país, e incluso cuando les permite a todos ser -en parte- propietarios de las empresas más...

Conocer y descifrar al cliente es uno de los desafíos clásicos del marketing. No obstante, las tecnologías digitales y, más recientemente, la Inteligencia Artificial, han cambiado por completo la manera de construir, interpretar y aprovechar la información que recolectamos. ¿Quiénes son esas personas que queremos que adquieran los productos o servicios que ofrecemos? ¿Cómo se comportan y toman decisiones? ¿De qué manera podemos cautivarlos y ganar su fidelidad? Estas y muchas preguntas del marketing hoy se pueden responder con insumos provenientes de herramientas tecnológicas; no...

El actual capitalismo, definido como capitalismo financiero, es paralelamente capitalismo reputacional. Un mundo virtual lleno de signos y productos de futuro más que de realidades y presente en el cual todo es cuestión de fiabilidad, credibilidad, crédito y confianza. Agentes públicos y corporaciones de todo tipo han tenido que "fabricarse un alma" que las hiciese reconocibles y creíbles, una marca y demás activos inmateriales e intangibles que en ese entorno se mueven. La gestión y manejo de esos intangibles ha entrado de lleno en las estrategias de los negocios y de la política...