Trabajo con familias

Este libro despliega los múltiples abordajes con los que hoy trabaja el Dispositivo Pavlovsky, pero es mucho más que la descripción del mismo y su funcionamiento. Da cuenta de un método de pensamiento-acción, que se fue armando en un andar que pondera a cada paso sus errancias y que ha puesto a funcionar la inagotable potencia de invención de su inteligencia colectiva. El equipo que conforma el Dispositivo Pavlovsky piensa en situación y arma así su método, una caja de herramientas con pluralidad de recursos para abordar la singularidad de un diseño de tratamiento ambulatorio...

El inspirador testimonio de la reconocida periodista Clara Estrada de cómo supero la enfermedad. Clara Estrada tuvo que enfrentarse a dos diagnósticos graves en poco tiempo: un condrosarcoma —un agresivo cáncer que ataca la pelvis— y, dos años después, lupus, una afección autoinmune. En este inspirador testimonio, la autora nos cuenta cómo hizo para salir adelante después de sentir que la enfermedad le arrebataba la vida, que las cirugías y las recuperaciones parecían infinitas y el dolor insoportable. Esta es la historia de una mujer valiente que, gracias a sus dolencias,...

INDICE: Introducción. Etiquetado de los alimentos: normativa legal. Etiquetado nutricional: declaraciones nutricionales y de propiedades saludables. Otros modelos de etiquetado nutricional. El consumidor. Conclusión. Glosario de siglas y términos. Bibliografía.

La historia del hígado está llena de anécdotas que se remontan al origen de la humanidad. Los antiguos lo consideraban el principal órgano del cuerpo, donde se alojaban el alma y las emociones humanas, y por ello también ha sido sede de temperamentos, incluyendo el biliar. Para algunos, el hígado está vinculado con el placer: se cree que las palabras hepático y hedonista comparten la misma raíz. En el periodo de Isabel I, reina de Inglaterra, el monarca era el “hígado de la nación”. Este órgano tiene particularidades únicas, como su poder de regeneración y su tamaño: es el...