Seguridad e higiene y proteccion ambiental en hostelería. HOTR0608

Tiene como objetivo ayudar al estudiante con el sistema de costes estandares, tanto en el calculo como en la contabilizacion. Los ejercicios que se desarrollan en la obra han sido seleccionados entre los propuestos en los examenes de la asignatura y de los planteados y discutidos en seminarios de costes organizados con los alumnos de la materia.

Una buena memoria puede representar una bace importante en cualquier actividad profesional. Por otra parte, los olvidos pueden crear inseguridad e incluso originar situaciones incómodas. Para mejorar la memoria basta con conocer su mecánica y prevenir sus posibles fallos. Esto no es ni mucho menos una tarea imposible. Como demuestra este libro, existen poderosas técnicas que le permitirán desbloquear su memoria y potenciarla hasta límites insospechados.

La macrologística internacional es el análisis sistemático de los procesos de distribución física de mercancías, donde intervienen diferentes protagonistas, como importador o exportador, los operadores logísticos, transportistas, aseguradores, agentes de cargas, entre otros.

Este libro es resultado de un trabajo colectivo realizado a lo largo de varios años con el objetivo de incorporar nuevos contenidos en la formación sociológica sobre organizaciones. El leimotiv que articula sus capítulos es la desestructuración de las grandes organizaciones burocráticas y la creciente importancia de la cooperación flexible y en red entre organizaciones de regiones, ámbitos institucionales y especialidades diversas. Temas clásicos como estructura, la cultura organizativa y la comunicación han sido reconceptualizados para dar cuenta de que el nuevo desafío del...