Sangre de baguales

El 16 de octubre de 1998 el mundo se despertó con una noticia sorprendente: el general Augusto Pinochet, que se recuperaba de una operación de espalda en una clínica londinense, había sido arrestado por Scotiand Yard en Inglaterra y esperaba su extradición a España bajo la acusación de tortura y genocidio. A la detención siguió uno de los juicios más importantes de los últimos cincuenta años, que muchos han considerado el avance más importante en la jurisprudencia internacional sobre derechos humanos desde los juicios de Núremberg. Pinochet, dictador de Chile desde el golpe de...

Popular American essayist, novelist, and journalist CHARLES DUDLEY WARNER (1829-1900) was renowned for the warmth and intimacy of his writing, which encompassed travelogue, biography and autobiography, fiction, and more, and influenced entire generations of his fellow writers. Here, the prolific writer turned editor for his final grand work, a splendid survey of global literature, classic and modern, and it's not too much to suggest that if his friend and colleague Mark Twain-who stole Warner's quip about how "everybody complains about the weather, but nobody does anything about it"-had...

Muy utilizadas y apreciadas desde hace varios siglos, las especias forman parte de nuestra vida, tanto en el ámbito de la belleza como en el mundo de la decoración y la cocina. Pero ¿qué sabemos exactamente de estos sabores exóticos y lejanos, aunque familiares, que aromatizan nuestro día a día? A lo largo de estas páginas, magníficamente ilustradas, Chantal de Rosamel y Volkhard Heinrichs nos transportan en el tiempo y el espacio para contarnos la formidable epopeya de las especias, desde China hasta la península arábica y hacia la cuenca mediterránea. Así, nos explican: - la...

(Ensayos de Marifeli P rez-Stable, Luis Aguilar Le n, Rafael Rojas, Mar a Poumier, Emilio Ichikawa, Javier de Castro Mori, Marcos Antonio Ramos, Mercedes Cross Sandoval, Virgilio Beato, Rogelio de la Torre, Marta Ramos Sicilia, Jos Ignacio Rasco, Nicol s