Poder, género y amor Vol. 2

Conoce al independiente y brillante estratega, al creativo y sensible mentor y al optimista y cariñoso consejero. Conoce al artista, al lógico, al entusiasta, al presentador... Descubre qué distingue a los diferentes tipos de personalidad y comprueba si reconoces entre ellos a tus amigos y familiares. ¿Te reconoces entre ellos? Las tipologías de personalidad relacionadas con la teoría de Carl Jung (a las que pertenece ID16) son una herramienta generalmente empleada en la práctica pedagógica, el coaching, la gestión de recursos humanos y en la orientación profesional y matrimonial....

Vivimos en un mundo acelerado, agitado y con una sobredosis de información y estimulación. A veces podemos vernos absorbidos por la vorágine, dedicando gran parte de nuestro tiempo al trabajo o al estudio, y con el tiempo libre que resta, en ocasiones decidimos distendernos en actividades sedentarias. Así como una planta para crecer necesita agua, luz solar, tierra fértil y un clima adecuado. También nuestra vida se nutre de distintas áreas, entre ellas la actividad física que es la que mejora nuestras funciones vitales. La clave es saber administrar el tiempo. Es cierto que han...

¿Qué estamos diciendo exactamente, y qué mecanismos se ponen en juego, cuando decimos que «somos nuestro cerebro»? Desde la década de los noventa, las humanidades y las ciencias sociales han sido el escenario de un «giro cerebral» que se materializó en el nacimiento de disciplinas como la neuroeducación, la neuroantropología o la neuroestética. A pesar de su aparente novedad, la reciente moda de lo «neuro» es el resultado de un largo proceso cultural que ha situado al cerebro en el centro de los imaginarios que han conformado la subjetividad moderna. Pero ¿hasta qué punto las...

La Evaluación Sensorial es una disciplina científica mediante la cual se evalúan las propiedades organolépticas a través del uso de uno o más de los sentidos humanos. Mediante esta evaluación pueden clasificarse las materias primas y productos terminados, conocer que opina el consumidor sobre un determinado alimento, su aceptación o rechazo, así como su nivel de agrado, criterios estos que se tienen en cuenta en la formulación y desarrollo de los mismos. Son diversas las aplicaciones de esta ciencia, la cual desempeña un papel clave en el ciclo de vida de un producto, de ahí que...