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Por mucho tiempo, la salud pública ha abordado la alimentación humana como un fenómeno simple y lineal en el cual los alimentos son comprendidos como causas directas de la enfermedad. Sin embargo, este libro plantea la alimentación como un proceso complejo en el que intervienen aspectos como la cultura, los símbolos, la biología, el ambiente, los genes. Para esto, cada capítulo desarrolla una perspectiva distinta, planteando nuevos escenarios para comprender el fenómeno de la alimentación humana y sus efectos sobre la salud, tomando como punto de partida las ciencias de la...

El objetivo de esta obra es proporcionar un manual didáctico de aplicación práctica para técnicos, enfermeras, médicos no cardiólogos o cardiólogos no dedicados a la ecocardiografía. Explica cómo realizar ecografías, evitar errores, realizar cálculos, y comprender los fundamentos de la ecocardiografía para todos los tipos de enfermedad cardíaca. Complementa la obra del mismo autor "Ecocardiografía", proporcionando una revisión de los principios básicos, detalles adicionales de la adquisición e interpretación de datos, y un enfoque paso a paso para la evaluación del paciente ...

Durante más de treinta años, la serie Secretos ha proporcionado a estudiantes y médicos residentes de todas las áreas de la asis­tencia sanitaria recursos concisos, centrados y atractivos para realizar consultas rápidas y repasar el contenido antes de un examen. Anestesia. Secretos, 6.a edición, emplea el popular for­mato de preguntas y respuestas de la serie, que también incluye cuadros y tablas; todo ello con un estilo de fácil lectura para que consultar y repasar la información sea ágil, sencillo y ameno. El formato de la serie Secretos permite al lector aprovechar su tiempo al ...

Introducción. Evolución de las recomendaciones generales de actividad física. Diseño de ejercicio orientado hacia la aptitud cardiorrespiratoria. Diseño de ejercicio orientado hacia la aptitud músculo-esquelética. Diseño de ejercicio orientado hacia la flexibilidad. Diseño general de un programa de ejercicio físico: optimización del ejercicio. Consideraciones finales