Mercados y Bienestar. Ensayos en memoria de Homero Cuevas

Este libro es una recopilación de las 450 mejores recetas de la cocina regional española, agrupadas en primeros platos, segundos y postres, todas ellas acompañadas de sugerentes fotografías a color. Las diferentes comunidades autónomas que forman nuestro país nos permiten disfrutar de una fascinante riqueza gastronómica en la que, a la variedad y calidad de sus materias primas, se une su tradición cultural, sus costumbres y su modo peculiar de entender la cocina. Esta obra es un entrañable recorrido gastronómico a través de la cocina más tradicional de nuestro país, en el que se...

Revistas literarias mexicanas modernas es una serie publicada por el Fondo de Cultura Económica con el propósito de poner nuevamente en circulación, en ediciones facsimilares, las principales revistas literarias aparecidas en México en la primera mitad del siglo xx. De esta manera el curioso lector y el estudioso de nuestras letras tendrán a su alcance este sector de la literatura nacional de acceso tan difícil y de tanto interés documental. Con el objeto de facilitar su consulta, cada revista va precedida por una presentación y una ficha descriptiva, y cada volumen va provisto de un...

Este libro nos adentra en los laberintos de la búsqueda de la verdad sobre el conflicto armado y sobre fenómenos de violencia masiva. Diez autores, desde diferentes disciplinas y perspectivas, ponen en cuestión la búsqueda de la verdad como un objetivo pacífico o incluso como un consenso generalizable en la sociedad. La contención política, los estados de negación, la indiferencia social y la resistencia institucional, el miedo, el amordazamiento y la muerte -las más variadas formas de censura- se hacen patentes en el proceso de exploración de la verdad. Más allá de sus promesas...

Este práctico método de corte ha sido especialmente elaborado para servir de auxiliary guía a todas las personas interesadas en el arte de la sastrería.En el libro se ha reunido lo más importante e indispensable para todos los sastres ylas modistas que deseen elaborar cualquiera de las prendas incluídas en el método.El estilo lo hace claro, sencillo y muy fácil de comprender e interpretar. Con estemétodo no se requiere hacer cambios sustanciales con los caprichos de la moda y por lo tanto se podrá usar siempre.Interpretando con imaginación y buen gusto los deseos de los clientes y...

La literatura sobre estrategia indica que una empresa es mejor que otras porque enfrenta adecuadamente la turbulencia del entorno. ¿Pero qué es realmente la turbulencia en el campo empresarial?, ¿cómo se genera?, ¿cómo se mide? y ¿cómo se enfrenta? Estos interrogantes se desarrollan en este texto dirigido a todos los apasionados en el estudio y la gestión de las empresas. En él, se sintetizan los hallazgos de la investigación realizada en la escuela de administración de la Universidad del Rosario en el tema de la turbulencia desde la perspectiva de la estrategia, el liderazgo, la...

'Supply Chain Management Workbook' provides an overview of the supply chain process and addresses the key aspects involved in a supply chain. A checklist is included to enable an assessment of a company's procedures and the facilities it offers. By working through this list of questions the weaknesses in the management of the supply chain can be identified and subsequently addressed. The combination of theoretical underpinning along with a means of self evaluation results in a practical guide which will be invaluable for companies wishing to improve their supply chain management. Published in ...

If your team isn’t getting results, you may think the problem starts with a failure in leadership. While the person in charge may have issues, a leadership problem doesn’t necessarily mean you have a “leader” problem. Leadership is not just about the people at the top, but is a social process, enabling individuals to work together as a cohesive group to produce collective results. This book will show you how to diagnose problems in your team by focusing on the three outcomes of effective leadership: direction, alignment, and commitment. By assessing where your group stands in each of...

'Management Tips' es una recopilación de las mejores recomendaciones para la gestión empresarial y el liderazgo. Obtenidos a partir de las entradas del blog de la Harvard Business Review y otros materiales, estos consejos breves y prácticos te ayudarán a autogestionarte y a gestionar a tu equipo y a tu empresa. Con la lectura de este manual dispondrás de las claves adecuadas para: Incrementar la eficacia en tu autogestión. Contribuir al óptimo rendimiento de tu equipo. Gestionar adecuadamente la estrategia de tu empresa. ¿No dispones de mucho tiempo? Actualiza rápidamente tus...