La historia en breve

Es un placer poder presentar este Manual para el manejo orgnico del nogal pecanero, que pretende transmitir los resultados de una serie de estudios y actualizacin de literatura. Para dar ms certeza a lo ya muy valiosa informacin, se contempla tambin la mnima pero importante experiencia que se ha adquirido por tcnicos y productores de este cultivo. Lo anterior obedece a la tendencia global y a la creciente demanda de este tipo de productos en el mercado, donde no solo se busca una mayor rentabilidad, sino adems, lograrlo de manera sustentable, con calidad y salud. Lo que incrementar el valor agregado a los ya de por s muy valiosos atributos de la nuez pecanera, como un alimento nutritivo y medicinal. Esto representa un reto muy especial principalmente por lo difcil que es convencer a los productores convencionales/qumicos para que adopten esta tecnologa/filosofa. El objetivo de este manual es ofrecer informacin accesible y comprensible a los posibles usuarios que tengan inters en esta lnea de produccin.