Mantenimiento básico de máquinas e instalaciones en la industria alimentaria. INAQ0108

Fons Trompenaars y Charles Hampden-Turner exploran la creatividad y la innovación como fuente de ideas para favorecer la sostenibilidad empresarial.

Este libro plantea una nueva forma de entender la estrategia desde los comportamientos organizacionales. Los lectores podrán encontrar en esta obra un planteamiento innovador en los principios de la estrategia, con una guía para su implantación. La aplicación práctica de los principios organizacionales planteados en esta obra va a permitir a los directivos comprender muchas de las cosas que ocurren en sus organizaciones, entendiendo los porqués, y encontrar respuestas y claves para cambiar y evolucionar hacia un modelo de comportamiento estratégico que responda a los intereses de todas ...

Reconocer y aplicar las normas y medidas vigentes y necesarias para asegurar la calidad higiénico-sanitaria y la limpieza en la actividad de hostelería. Evaluar la problemática ambiental originada en la actividad de hostelería y el control de los residuos producidos. Adoptar las medidas de seguridad y controlar su cumplimiento en todas las situaciones de trabajo de la actividad de hostelería. Valorar la importancia del agua y de las fuentes de energía e identificar las medidas para su uso eficiente en las actividades de hostelería. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de...

Este libro aborda una serie de problemáticas relacionadas con la sostenibilidad y la administración (management) desde diversas perspectivas. En este sentido, busca aportar una referencia pertinente al estudio de la sostenibilidad desde diferentes áreas funcionales de la administración, entre las que se incluyen la gestión humana, la innovación, el emprendimiento, el liderazgo y las finanzas. A través de metodologías diversas en las que se incluyen estados de la cuestión y aproximaciones de orden cuantitativo y cualitativo, el presente texto se posiciona como una innovadora propuesta ...