Leche condensada. 30 recetas esenciales

ANTOLOGÍA DE POESÍA CHILENA es un libro histórico que reúne por primera vez una selección de los mejores poetas de los últimos años. Importantes registro en tanto agrupa en una sola publicación autores de varias generaciones que en las últimas décadas se han encargado de mantener, revitalizar y diversificar la tradición poética de nuestro país. Es un placer recorrer cada página de esta especie de genealogía de la poesía chilena, pues se encuentra en ella un mundo de emocionalidad y creatividad que termina desbordando a los lectores. Hay voces de la ciudad, del Sur y Norte del...

Los volúmenes de los Carmina Latina Epigraphica, cuya publicación inició, hace ya más de un siglo, Buecheler y continuó Lommatzsch en 1926, recogían todas las inscripciones latinas antiguas escritas en verso conocidas por entonces (unas dos mil trescientas). Es, pues, un corpus de considerables dimensiones en el que, al lado de piezas de escaso o nulo valor literario, encontramos a veces los destellos de la más auténtica inspiración poética o, cuando menos, la chispa rebosante de ingenio, o de sincero dolor, de la musa popular y anónima. Ésos son los textos que para la Biblioteca...

Esta es la historia de una niña que conoció el País de las Maravillas de la mano de un conejo blanco, de un sombrerero y de un gato sonriente.

Manual para la preparación de las pruebas selectivas de acceso a la condición de personal estatutario fijo de la categoría de Auxiliares de Enfermería del Servicio Canario de Salud, según Resolución publicada en el Boletín Oficial de Canarias. Elaborado por un equipo de autores de reconocida competencia en el ámbito sanitario, este primer volumen desarrolla, convenientemente actualizados, los contenidos de los temas 1 al 14 del Programa Oficial. Como complemento a la preparación, recomendamos nuestro volumen práctico de Test, con más de 1.000 preguntas sobre el programa oficial, en ...

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0110. DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN EN COCINA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Este libro es una recopilación de las 450 mejores recetas de la cocina regional española, agrupadas en primeros platos, segundos y postres, todas ellas acompañadas de sugerentes fotografías a color. Las diferentes comunidades autónomas que forman nuestro país nos permiten disfrutar de una fascinante riqueza gastronómica en la que, a la variedad y calidad de sus materias primas, se une su tradición cultural, sus costumbres y su modo peculiar de entender la cocina. Esta obra es un entrañable recorrido gastronómico a través de la cocina más tradicional de nuestro país, en el que se...

Sembrando un huerto se cultiva la conciencia ambiental. El huerto es vida, vida que se transforma, que crece y alimenta a otra vida. El horticultor cuida de un pequeño ecosistema, no lo domina pues no puede obligar a crecer a la lechuga, solo puede ayudarla, intentar que tenga las condiciones más favorables para que haga lo que su naturaleza le manda. Los huertos urbanos son rincones amables donde la naturaleza tiene su espacio, lugares donde la ciudad resulta menos inhóspita, menos gris. En este libro encontrarás toda la información que necesitas para empezar tu huerto en el balcón o...

Mi boqueria explica desde dentro y con las palabras de un chef que ha pasado media vida allí cómo es el día a día del mercado más inmortal de Barcelona y uno de los más conocidos del mundo. Oscar Manresa cuenta con un estilo muy personal la historia íntima de las paradas más conocidas de un lugar que está clavado en el inconsciente colectivo de la gastronomía mundial. No es un libro de cocina ni un libro de recetas, pero podría ser ambas cosas.