Las virtudes burguesas

Para poder ser felices nuestro cerebro tiene que aprender a desarrollar, de una manera consciente o inconsciente, los circuitos de neuronas correspondientes al sentimiento de la felicidad. De eso trata este libro, de cómo ejercitar nuestra mente mediante la contemplación para iluminar en nuestro sistema nervioso una vida feliz. Y todo esto de una manera natural, sin necesidad de hacerse neófito de doctrinas extrañas, ni de practicar ninguna religión en particular, o consumir drogas, o desarrollar ejercicios gimnásticos especiales, o someterse a la rigidez de algún tipo singular de...

Este libro es resultado del proyecto de investigación: "La persona humana como fundamento de una cultura gastronómica con sentido ético", en el cual participan profesores, investigadores y profesionales de varias instituciones y países como la Universidad Anáhuac (México), Le Cordon Bleu (México), la Universidad di Catania, (Italia) y la Universidad Francisco de Vitoria Madrid (España). Nuestros colaboradores se proponen, mediante sus reflexiones, romper barreras y dialogar para entender lo importante que es tener una cultura gastronómica integral en la cual, la filosofía y las...

Transformation of being begins exactly where one is. This is, for most of us, at home. We are acted upon by objects familiar to us, influenced in unfelt ways, and moved toward a destiny proper to a responsible being. Dwelling is complemented by journeying. To live in a home is to journey on the path that leads through the home to a world beyond. A householder becomes a traveler. A traveler is a seeker after new impressions, fresh impressions of a reality that beckons. Opening to the commonplace—what stands in front of us on the daily round—we are open to the call to respond to our role as...

Incluye los ensayos de especialistas como Félix Ovejero, Manuel Toscano, Manuel Arias Maldonado, Daniel Gamper o Borja Barragué, entre muchos otros. ¿Qué formas de gobierno son legítimas? ¿Qué principios deben regir la asistencia sanitaria y los impuestos? ¿Qué obligaciones tenemos con las generaciones futuras, así como con la naturaleza y los animales? ¿Qué protección merecen la libertad de expresión y las rentas mínimas? ¿Cuándo es permisible recurrir a la desobediencia civil, la secesión o la guerra? Este libro es una extraordinaria introducción a las respuestas que la...