Larousse de la dietética y la nutrición

Una buena nutrición es la piedra angular del bienestar humano ya que, antes del nacimiento y durante toda la infancia, permite que el funcionamiento del cerebro evolucione sin deficiencias y que los sistemas inmunológicos se desarrollen con solidez. Para los niños más pequeños, un buen estado nutricional evita la muerte y permite que el cuerpo crezca y se desarrolle hasta alcanzar su pleno potencial. Durante el transcurso de la vida, conduce a un aprendizaje más eficaz en la escuela, a madres mejor alimentadas que dan a luz niños mejor alimentados y a adultos con más probabilidades de ...

¿Qué es tan simple como comer una manzana? Y sin embargo, ¿qué podría ser más sagrado o profundo? La comida es nuestra conexión más íntima y reveladora, tanto con el orden natural como con nuestro patrimonio cultural. Pero cada vez está más claro que lo que elegimos para comer hoy en día conduce a la degradación del medio ambiente, a enormes problemas de salud humana y a una crueldad inimaginable hacia otras criaturas. La Dieta de la Paz Mundial presenta las líneas maestras para entender el mundo de forma más enriquecedora, a partir de la comprensión de las implicaciones de...

El más accesible... para iniciarse, para entretenerse, para consultar. Con las 78 cartas del Tarot y el libro El tarot superfácil. Indispensable para los amantes del Tarot, y una práctica y didáctica guía para todos aquellos que deseen iniciarse en este arte secular. El tarot superfácil fue concebido para poner en acción las dos vías que pueden utilizarse en el campo adivinatorio, la reflexiva y la intuitiva. Ellas nos permitirán expandir la mente y la conciencia; comprender las grandes verdades sobre la existencia y el universo; librarnos de la esclavitud, del miedo y de la muerte;...

La única guía que necesitas para impulsar un cambio radical en tu vida con una dieta vegana saludable. ¿Cómo planeo una comida vegana? ¿En qué alimentos encuentro las proteínas que necesito? ¿Cuáles son las mejores opciones en los restaurantes? ¿Cómo obtengo todos los nutrietes? Estas y muchas otras son preguntas que suelen surgir cuando alguien decide empezar una dieta vegana. El Dr. Neal Barnard, tal vez la autoridad más respetada a nivel mundial en veganismo, recoge todo lo que necesitas tener en cuenta en este kit de supervivencia para el vegano novato: un libro práctico...