Larousse de la dietética y la nutrición

El taoismo, una de las tradiciones orientales mas antiguas, esta despertando un creciente interes en el mundo occidental moderno. Parte de esa popularidad puede deberse al hecho de que el taoismo es cientifico y, al mismo tiempo, humanista y espiritual. Ademas, puede practicarse en el marco de otra de las religiones del mundo o desligado de cualquiera de ellas.La meditacion es uno de los elementos del taoismo que mas interesa a un amplio espectro de gente, porque el estado de la mente resulta vital para el bienestar y el funcionamiento armonioso de todo el organismo. La presente seleccion de...

¿Nunca has pensado que el aceite de oliva puede cambiarte la vida? Perfume del sur, sabor mediterráneo... Es una invitación al placer de los sentidos, pero no solo eso. Desde la antigüedad, los egipcios, los griegos y los romanos entendieron sus increíbles poderes en la cocina, la belleza, la salud y el hogar. El aceite de oliva es un producto natural y muy beneficioso cuyas múltiples cualidades han llegado hasta nosotros para que puedas redescubrirlas hoy mismo. Con esta guía aprenderás: Soluciones eficaces y naturales a problemas de salud cotidianos: loción antiquemaduras, jarabe...

La medicina será integrativa o no será. Después de décadas de hegemonía de la medicina convencional y de la industria farmacéutica, llega por fin una medicina que no renuncia a la tecnología, pero que abraza por igual la tradición occidental y la oriental. En una sociedad postcrisis en la que triunfan fenómenos que beben del budismo como Marie Kondo, en la que prácticas como el pilates, el yoga, la meditación y la alimentación consciente están incorporadas en nuestra cotidianidad, empieza a despuntar una nueva visión de la medicina. Cansados de los estragos que ha causado el...

Las Tablas de Composición de Alimentos (TCA) son una herramienta imprescindible en los ámbitos de la Alimentación y la Nutrición. Este libro, en edición bilingüe castellano-catalán, recoge las Tablas de Composición de Alimentos del CESNID y también se aporta (como gran novedad) la metodología y la fuente de los datos utilizados. Elaboradas por profesionales de la Nutrición y la Dietética de gran prestigio, pertenecientes al CESNID (Centro adscrito a la Universidad de Barcelona, dedicado a la formación de profesionales cualificados dentro de estas disciplinas.) La Tablas son un...