Larousse de la dietética y la nutrición

El libro pretende aunar la naturaleza compleja de la alimentación con un proyecto educativo y de investigación que establece un diálogo transdisciplinario entre los saberes ofrecidos desde paradigmas y disciplinas biomédicas y los aportados por las ciencias sociales y especícamente por la antropología social. Un diálogo, dicho de otra forma, entre el binomio naturaleza-cultura y que nos ofrece la posibilidad de una apertura epistemológica donde el objeto investigado pasa a ser sujeto investigado, donde lo que es colectivo se conjunta con lo individual y personal, donde lo que se...

Los parlamentarios son agentes de cambio y su papel es fundamental para garantizar un mundo en el que todas las personas accedan a una alimentación saludable que provenga de sistemas agroalimentarios sostenibles, inclusivos y resilientes. Los miembros del Parlamento están en una posición estratégica, ya que pueden impulsar políticas y acciones con miras a mejorar la disponibilidad, accesibilidad y asequibilidad de los alimentos para todas las personas, especialmente las más vulnerables, contribuyendo a garantizar su seguridad alimentaria, así como, una Buena nutrición a favor de la...

Un completo manual ilustrado para entender y aprender a utilizar los dones del ciclo mestrual. Esta obra esta basada en el contenido del libro Luna roja de Miranda Gray. Describe de manera amena y accesible la naturaleza ciclica de la mujer y como, durante el ciclo menstrual, pasa por diferentes arquetipos. Tambien explora su conexion con la luna y las estaciones. Ademas de ilustraciones a todo color, incluye actividades para llevar a cabo con hijas, hermanas o amigas, orientadas a expresar la creatividad y aumentar la conciencia de la propia feminidad.

En estos tiempos, se experimenta estrés en diversos grados. Sin importar nuestra edad u ocupación, todos lo padecemos y a veces se torna realmente abrumador manejar el nivel de tensión en nuestra mente. A veces, hasta nos volvemos irritables o agresivos. Si eres estudiante, te estresas al esforzarte por obtener calificaciones más altas en tus exámenes, y tus padres y profesores seguramente te presionan para que no desapruebes. Si eres un profesional, debes enfrentar la presión de cumplir con las fechas de entrega pautadas; o tienes soportar que tu jefe y empleados de mayor jerarquía te ...