Larousse de la dietética y la nutrición

El sexo y el erotismo son factores que impregnan muchos aspectos de la vida del ser humano y al mismo tiempo constituyen uno de los grandes tabúes. En las últimas décadas, a medida que este tema ha sido tratado más libremente, se han llevado a cabo numerosos y pormenorizados estudios desde ópticas muy distintas, como la biología, la sociología, la antropología, la psicología, la sexología, la ética y el derecho, pero se echaba en falta una mayor atención al lenguaje, pese a su presencia constante en los más variados registros del idioma. En una línea no ajena a la seguida por...

¿El estrés de tu día a día ha comenzado a afectar otras áreas de tu vida? ¿Ya no sabes que es una vida sin estrés? ¿Te gustaría tener un mejor control sobre las emociones negativas? Entonces sigue leyendo… “La mejor arma contra el estrés es la habilidad para elegir un pensamiento sobre el otro”. – William James El estrés es una parte natural y muchas veces inevitable de nuestras vidas cotidianas. Puede ser desencadenado por cualquier asunto que demande más de nuestra atención - desde trabajar hasta tarde y quedar atascado en el tráfico, hasta cambios serios de la vida...

Es muy curioso el modo en que empleamos las palabras. Hay un diccionario secreto que cada uno guarda en su corazón, como un eco feliz o sombrío de un sonido que encierra significados difíciles de comunicar. Mientras suponemos que hablamos deslizándonos sobre un código compartido, todos guardamos sentidos propios que los demás ignoran. Esta sensible percepción impulsó una serie de encuentros convocados por un verbo: “comer”, “pensar”, “amar”. Se invitó a personas de diversas disciplinas a contar lo que esa palabra significaba para ellas. La experiencia resultó de una...

La devastadora verdad sobre los efectos del trigo, el azúcar y los carbohidratos en el cerebro (y un plan de 30 días para remediarlo). El destino de tu cerebro está en tus manos. Cuando este libro se publicó por primera vez, no sólo conquistó rápidamente el primer puesto de todas las listas de los más vendidos alrededor del mundo, sino que inició una revolución capaz de transformar la vida de más de 1 millón de lectores. El renombrado neurólogo David Perlmutter destapa un tema que había estado enterrado en la literatura médica durante largo tiempo: los carbohidratos están...