La organización por dentro

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0110. DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN EN COCINA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Los textos que componen este volumen se siguen y se parecen porque en todos ellos puede encontrarse la misma voluntad: producir analisis concretos de textos concretos y, al mismo tiempo, probar que esto unicamente es rentable si se efectua el necesario abordaje de una serie de problemas teoricos suscitados por lo singular de cada estudio. Este es un libro de reflexion teorica y de analisis practico. Desarrolla una poetica visual aplicable tanto al cine como a la fotografia y se detiene en autores concretos (Bunuel, Erice, Fernan-Gomez) o en fotografos como Fontcuberta. Es uno de los estudios...

"Tanto monta..." es una novela histórica que se adentra en la vida de Fernando y traza un retrato de la época desde los ojos de un rey que afronta todo tipo de desafíos cuyas consecuencias se sentirán a lo largo de los siglos siguientes a su reinado. Pero esta novela también puede leerse como un apasionante libro de empresa lleno de valiosas lecciones para el día a día. En cualquier caso, "Tanto monta..." es un libro del que disfrutarás y con el que aprenderás

Emprende tu vocación es una guía didáctica que permitirá a los lectores encontrar las herramientas necesarias para identificar su vocación, objetivo fundamental del modelo de orientación que el actor, psicólogo y conferencista, Javier Echevarría, ha desarrollado desde el año 1989. A partir de sus experiencias personales, casos de estudios y cuentos populares, Echevarría ilustrará, paso a paso, las siete preguntas vocacionales que toda persona debe formularse cuando siente que lo que hace no le satisface, ni le da sentido a su vida. Este libro es una invitación a emprender el viaje ...