La gestión financiera de las empresas turísticas

Para cocinar, además de seguir una receta,es fundamental conocer los procesos ara poder sacar el máximo provecho de cada producto.Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos Básicos de Producción Culinaria, del ciclo formativo de Grado Básico en Cocina y Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo. En esta segunda edición, completamente revisada, se han incluido nuevas elaboraciones recogiendo las tendencias actuales en la restauración. También se han añadido nuevas modalidades de servicio que han venido para quedarse,...

Esta obra se presenta con la intención de profundizar en varios aspectos de la apasionante pero compleja (en cualquier caso necesaria) tarea de dirigir personas en las organizaciones. La persona es, por varios motivos, la clave para que una organización se pueda diferenciar de la competencia, y así pueda mantener y mejorar su posición competitiva en los dinámicos entornos empresariales del siglo XXI.

Quieres saber como usar la Internet y las habilidades que ya tienes para trabajar desde donde tu quieras y pasar mas tiempo con tu familia? En Teletrabajo Hoy te dire como. Teletrabajar significa hacer tu trabajo desde cualquier lugar, en linea. Puedes ganar mas dinero y disfrutar a plenitud cada dia teletrabajando; pero, para hacerlo, necesitas seguir algunos consejos y tecnicas que compartire contigo. En las 159 paginas de Teletrabajo Hoy encontraras: * Los beneficios de teletrabajar * Ideas para convencer a tu jefe y te permita trabajar desde casa * Todo lo que necesitas para teletrabajar...

Ha llovido demasiada globalización durante los últimos diez años. Tanto que ha habido tiempo para que se encharquen (y no de agua), hasta los lugares más recónditos del planeta. Pero hoy ha llegado el momento en el que deberíamos formularnos si realmente lo que se está globalizando es bienestar o miseria. Es obvio que como se describe en algunas de las viñetas del interior: nos han convertido este planeta en una jaula de la que no podremos escapar. En el interior del libro nos iremos encontrando con un amplio repertorio de personajes que pueden crispar a más de uno: distorsionadores, ...