La dieta del amor

Con frecuencia me preguntan por qué me dediqué a la nutrición y es una respuesta en la que me gusta profundizar porque creo que es lo que me permite generar un vínculo especial con mis pacientes. Más allá de ser médica, soy una mujer, una que nació en una ciudad que ha sido catalogada como la cuna de las mujeres más lindas del mundo, y aunque este título puede sonar honroso, en realidad pone una carga agobiante en quienes nos denominamos paisas. Lo veo todos los días en la consulta: mujeres desesperadas por llenar estándares sociales, que quieren perder peso aun estando...

Todos sabemos lo importante que es comer bien en cualquier etapa de nuestra vida, sin embargo durante el embarazo y la lactancia es vital cubrir las necesidades nutricionales tanto de la madre como del bebé. Mamá, ¿qué hay para comer? nos explica paso a paso los cambios de madre e hijo durante el embarazo y qué alimentos son los adecuados para que, desde el principio, tu bebé tenga todo lo que necesita y que tú te sientas bien.Además incluye, guía por trimestres, trucos y consejos, ideas y recetas para que todos los platos sean deliciosos y pautas nutricionales para que sepan qué...

Este es un libro practico, para la gente que vive en el mundo. La palabra "practico" implica que la Ensenanza puede ser puesta en practica en la vida diaria, en medio de las obligaciones familiares, laborales y sociales. Su lectura no requiere ninguna preparacion previa y despues de leerlo no se requiere mas ensenanza. Si se practica con sinceridad lo que Swami Rama dice, se puede llegar a la auto-Realizacion, un estado que Swamiji describe como el summum bonum de la vida, un estado de bienaventuranza y de perfeccion.

«No es muy común que un libro sobre salud y nutrición introduzca conceptos realmente novedosos, y es aún más raro que los respalde con sólidos datos científicos y pruebas clínicas, pero este hace precisamente eso». Esta es sólo una de las críticas venidas de la mano de expertos nutricionistas que ha suscitado La paradoja vegetal, best seller en Estados Unidos y número 1 en Amazon. La mayoría de nosotros ha oído hablar de los efectos nocivos del gluten, ¿pero habremos desentendido lo que constituye la verdadera raíz del problema? El prestigioso cardiólogo y cirujano...