La aventura del descubrimiento

Esta obra invita a estremecerse observando los aspectos más extraños y sorprendentes del universo, a la vez que brinda la satisfacción de comprenderlos gracias a la ciencia moderna. La evolución de las estrellas, las explosiones de supernovas, los púlsares, los agujeros negros, la naturaleza de la gravitación, las lentes gravitatorias, la expansión del universo... El profesor Narlikar, uno de los mayores expertos en astrofísica relativista de todo el mundo, recurre a analogías sencillas y gran cantidad de ilustraciones para guiar con destreza al lector a lo largo de un viaje...

La literatura científica acerca del agua es cuantiosa. Probablemente no exista otro objeto natural tan visitado por tantos autores en la ciencia. Sin embargo. los estudiosos del agua, tal y como está presente en todo el entorno humano, no abundan. El presente libro es precisamente un tratado simplificado hecho por un científico tan admirable como Juan Reynerio Fagundo y su colectivo de trabajo. Se trata de uno de esos pocos estudiosos de casi todo lo que tiene que ver con el agua que nos sustenta, la de nuestra vida diaria y la de nuestra ciencia, desde las cuevas cársicas cubanas hasta...

Existe un personaje fundamental en el ritual del asado: el del invitado que llega temprano, establece su base de operaciones detrás del asador y, vaso de vino en mano, comenta todos los pasos que se siguen hasta exclamar, ya resignado: "Ah, vos lo hacés así... Bueno, entonces no me meto", expresando una (no tan) velada crítica a los usos y costumbres del dueño de casa. Este libro es para ellos: para el asador y para los invitados, y pretende zanjar las eternas discusiones en torno a este ritual tan antiguo como la humanidad misma, por ejemplo, si es más conveniente usar carbón o leña...

Los autores de este libro, biólogos y marineros, nos llevan de paseo por los mares, sus formas, sus sales, sus corrientes, sus peces y los monstruos marinos. Así, conoceremos de qué están hechos los mares y quiénes son sus habitantes, qué es exactamente el Mar Argentino y cómo llegan el langostino y la merluza a la mesa.