Repositorio de Libros

Biblioteca Online de libros en formatos PDF, EPUB y MOBI

Gestión de servicios de Alimentación y Nutrición Hospitalarios: avances y tendencias

Resumen del Libro

Libro Gestión de servicios de Alimentación y Nutrición Hospitalarios: avances y tendencias

El presente libro articula conceptos de la experiencia de diferentes docentes y líderes en gestión de servicios de alimentación y nutrición a colectividades en el ámbito hospitalario, la nutrición clínica y la literatura científica actualizada en el tema en un lenguaje sencillo y amigable. Este libro presenta en 13 capítulos aspectos claves del papel de la alimentación en la atención clínica y hospitalaria, las tendencias, innovaciones y avances en su gestión como son el manual de dietas, la contratación, la gestión financiera, la calidad, el mercadeo, entre otros, de interés para la prestación efectiva y pertinente del servicio de alimentación, que contribuya a prevenir y a atender la malnutrición hospitalaria. Esta obra responde a necesidades sociales, académicas, de investigación y docencia relacionadas con la gestión de los servicios de alimentación y nutrición hospitalarios y se constituye en un texto de referencia en el área.

Más detalles de libro

Autor:

  • Olga Lucía Pinzón Espitia
  • Diana María Orozco Soto

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, EPUB, PDF

Descargar Ebook

Valoración

Popular

3.9

66 Valoraciones Totales


Más libros de Medicina

Psiquiatría e higiene mental en el primer franquismo

Libro Psiquiatría e higiene mental en el primer franquismo

La Segunda República representó un periodo de efervescencia en el campo psiquiátrico, que cristalizó en un conjunto de medidas legislativas que sentaron las bases de una profunda reforma asistencial, alimentada por el deseo de regenerar, modernizar y democratizar el país. Tras la Guerra Civil y el triunfo de los golpistas, la Dictadura franquista cercenó la reforma psiquiátrica republicana e impulsó una psiquiatría altamente politizada en concordancia con una imaginaria tradición cultural española, antimoderna, ultracatólica, autoritaria y nacionalista. La evidente diferencia...

Cuidando a pacientes musulmanes

Libro Cuidando a pacientes musulmanes

La diversidad cultural de los usuarios de los hospitales públicos cada vez es mayor; con sus costumbres, sus valores, sus creencias y su visión del mundo, de la vida, de la muerte y del proceso salud-enfermedad, de cómo se enferma, cómo se sana, quién puede sanar. Estos nuevos usuarios suponen un reto para el sistema sanitario y para los profesionales de Enfermería que los cuidan. Cuidando a pacientes musulmanes presenta la radiografía de la realidad que se está viviendo en los hospitales en la relación enfermera-paciente musulmán y entre pacientes con distintos usos culturales, una ...

Trabajo con familias

Libro Trabajo con familias

El trabajo con familias consiste en las intervenciones encaminadas a aquellas familias que sufren un problema de salud, lo superen para conseguir un desarrollo integral de cada uno de sus integrantes. Trabajo con familias. Abordaje médico e integral, 3ª ed., es un texto que aborda distintos conceptos relacionados con la labor del médico familiar, así como el conjunto de conocimientos, habilidades y actitudes que debe poseer para conseguir un ejercicio profesional adecuado. Temáticas desarrolladas en diversos capítulos como: Conceptos básicos de familia, Principios bioéticos en la...

Obstetricia y Ginecología

Libro Obstetricia y Ginecología

El manual reúne todos los conocimientos necesarios para que estudiantes de Medicina, residentes y especialistas de áreas afines dominen los campos de la obstetricia y la ginecología, en un contexto tanto clínico como académico. Desarrolla un enfoque de aprendizaje dinámico basado en la evaluación formativa y la autoevaluación. La obra se estructura en 80 capítulos, en los que se exponen, de forma completa, concisa y actualizada, la fisiopatología y el manejo diagnóstico y terapéutico de las enfermedades ginecológicas y de las complicaciones obstétricas, y los aspectos...

Libros Recomendados 2025



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas