Física estadística. De estados y partículas: una mirada nueva a viejas controversias

El estudio sobre los neuropéptidos (péptidos constituidos por menos de cien aminoácidos que son sintetizados por las células nerviosas) es un campo de las neurociencias que se ha desarrollado considerablemente en los últimos años debido a que están implicados en múltiples acciones fisiológicas (analgesia, termorregulación, glucorregulación, ingesta de alimentos, inmunorregulación, sueño, aprendizaje, memoria...) y en numerosas patologías (dolor, artritis reumatoide, migraña, cáncer, alcoholismo, esquizofrenia, depresión, estrés, Alzheimer, Parkinson...). En este libro, dos...

Con la presperctiva del historiador moderno y la agudeza el periodista, el autor aborda los sucesos sociales, políticos, económicos y culturales acaecidos en nuestro país desde su pasado más remoto hasta el fin de siglo. Este segundo tomo inicia con el derrocamiento de Santa Anna y termina con el triunfo de Vicente Fox. Su contenido gravita alrededor de las figuras de Juárez, Díaz, Madero, el grupo sonorense, los presidentes revolucionario y los setenta años del PRI.

Este libro narra la fabulosa excursión realizada por el autor y un grupo de amigos con el objetivo de dar a conocer los grandes quesos de España, gracias en buena medida a la variedad de animales productores de leche y al espléndido trabajo que realizan día a día los pastores

La Bioquímica constituye una disciplina que junto con la Química Orgánica permite o facilita sentar las bases para la comprensión de los fenómenos que ocurren en los microorganismos y su papel en los procesos bioquímicos.