El proyecto Adán

Diccionario gastronómico de los conceptos culinarios de la cocina de hoy, que explica los productos, elementos y procesos de elaboración de la creación gastronómica actual, de la mano de Ferran Adrià, el cocinero de mayor prestigio y reconocimiento mundial. Está concebido como un nuevo manual de consulta, con vocación de convertirse en el referente absoluto de profesionales y estudiantes de gastronomía de todo el mundo, pero también como un libro atractivo para todos los aficionados a la cocina.Aunque la mayor parte de las operaciones que se hacen en una cocina tienen una...

La última semana. Por tradición mundial, la llamada Semana de la Pasión, es una de las más populares de las cincuenta y dos que componen el año. Juntamente con la Navidad, la Semana de la Pasión, se celebra a nivel mundial. ¿Qué sucedió en esa última semana de la vida terrenal de Jesucristo? En este libro, el pastor, Eleazar Barajas hace un poco de historia sobre esa última semana de la vida de Jesús sobre esta tierra.

Si preparar "excels" te hace perder un montón de tiempo que podrías dedicar a tareas más productivas, en este manual encontrarás las instrucciones básicas para aprender de forma rápida, sin tecnicismos ni argot informático. Aborda todo lo que necesitas saber: comparar documentos, utilizar hojas de cálculo, introducir datos, trabajar con fórmulas y funciones, y muchas cosas más, así como las novedades que incorpora Excel 2010. • Aprende de los mejores — dos auténticos gurús del Excel te llevan de la mano para que no tropieces durante tu aprendizaje. • Actualizado a la...

¿Es nuestra decisión ser buenos o malos? Será que existe el poder para ser Héroes o Villanos... ¿Alguna vez hemos tenido la necesidad de salvarnos a nosotros mismos o ayudar a alguien más? Esta obra es un sendero iluminado con reflexiones, ejemplos, y ejercicios que nos muestra el camino a recorrer para descubrir quiénes somos individualmente, cuál es el poder que verdaderamente tenemos, cómo explotarlo alcanzando así nuestro mayor potencial.