El proceso de envejecimiento

La Evaluación Sensorial es una disciplina científica mediante la cual se evalúan las propiedades organolépticas a través del uso de uno o más de los sentidos humanos. Mediante esta evaluación pueden clasificarse las materias primas y productos terminados, conocer que opina el consumidor sobre un determinado alimento, su aceptación o rechazo, así como su nivel de agrado, criterios estos que se tienen en cuenta en la formulación y desarrollo de los mismos. Son diversas las aplicaciones de esta ciencia, la cual desempeña un papel clave en el ciclo de vida de un producto, de ahí que...

Teorías en Psicología. Integración y el futuro de la disciplina muestra el extraordinario avance de la Psicología en las últimas décadas. Como disciplina, la psicología ha consolidado un cuerpo robusto de conocimiento sobre una multitud de problemas de la "mente" y la conducta. Como profesión, ha ampliado sus alcances de unos pocos escenarios de aplicación, a un conjunto extraordinario de áreas de trabajo e influencia. Aun así, la psicología es a menudo percibida como un conjunto desintegrado de aproximaciones teóricas que no permite visualizar un futuro en el que sea posible dar ...

Este libro invita al lector a explorar los diferentes matices que ha adquirido la Psicología Social Comunitaria en ocho países, los cuales son: México, Costa Rica, Colombia, Venezuela, Ecuador, Argentina, Uruguay y Perú, a partir de los referentes sociopolíticos e históricos que dan origen a una forma particular de abordar, investigar e intervenir las problemáticas psicosociales y comunitarias en cada país.

It's true that human beings as a species are equipped with a brain that allows us to think and carry out a series of complex functions. Thanks to our gray matter, we are able to make use of superior faculties such as intelligence, willpower, freedom, and consciousness, among others. However, if reasoning is a quality that distinguishes us, why don't we put it at the service of our happiness? Our actions affect others, and as much as we take responsibility for our personal mental health, we act for the benefit of others, always searching for a better quality of life and a healthy life that's...