El mundo perceptivo del niño

La Evaluación Sensorial es una disciplina científica mediante la cual se evalúan las propiedades organolépticas a través del uso de uno o más de los sentidos humanos. Mediante esta evaluación pueden clasificarse las materias primas y productos terminados, conocer que opina el consumidor sobre un determinado alimento, su aceptación o rechazo, así como su nivel de agrado, criterios estos que se tienen en cuenta en la formulación y desarrollo de los mismos. Son diversas las aplicaciones de esta ciencia, la cual desempeña un papel clave en el ciclo de vida de un producto, de ahí que...

La continuación de La interpretación de los sueños, en este tomo VII, abre las puertas al mundo de la elaboración onírica. Freud nos conduce por los diversos mecanismos que emplea la labor onírica para crear los sueños y la manera en que cada material empleado cumple una función vital en el proceso. Del mismo modo explica diversos procesos psicológicos que intervienen en la génesis del fenómeno onírico y sus resultados. La presente edición cuenta, además, con un apéndice conformado por dos ensayos de Otto Rank, colaborador de Freud, en los que explica la importancia de los...

El presente libro describe los factores que confluyen en la eleccion de la carrera de psicoterapeuta y las caracteristicas que determinan si una persona es adecuada o no para esta profesion. Nos informa sobre los beneficios que la psicoterapia puede reportar a quien la ponga en practica, dedicandose tambien a consignar sus inconvenientes, los perjuicios que puede ocasionar: la ansiedad, la depresion, la tension emocional, la soledad y el cansancio, entre otros. De esta manera resulta comprensible que, para muchos de los que la practican, la psicoterapia sea una profesion satisfactoria y...

Al empeno estrictamente cientifico de articular los avances logrados en diversos sectores de la investigacion neurologica, el autor de este libro anade una dimension filosofica poco frecuente en estudios de esta indole y que constituye su verdadera originalidad. La vastedad de esta empresa y la erudicion que exige confieren al libro una densidad teorica considerable. Pero, a la vez, la claridad expositiva de Barraquer Bordas le ha permitido redactar un texto que no solo sera util al especialista, sino que tambien puede resultar asequible para cualquier lector interesado en el tema.