Educación siglo XXI: nuevos retos, nuevas soluciones. Volumen 1.

En 1868 tras recibir la orden de traslado desde Ceilán, hoy Sri Lanka a su nuevo destino en Damasco, el autor no elige la forma más cómoda de viajar sino aquella que le permitirá conocer mejor los territorios que visita, su historia y sus habitantes, valiéndose del anonimato para mezclarse entre la gente...

El best seller en el que se basa la exitosa película protagonizada por Liam Neeson y Diane Kruger La odisea de un hombre en lucha contra la mentira Una imagen no siempre vale más que mil palabras. Y si no, que se lo digan al protagonista de SIN IDENTIDAD, ¡lo bien que le hubiera venido tener su vida por escrito! «He llamado al timbre de mi casa y me ha contestado un desconocido...» Cuando Martin Harris regresa a casa después de tres días su mujer no le reconoce y un hombre que afirma llamarse como él ha usurpado su identidad, su hogar, su puesto de trabajo y algo que resulta aún más ...

Esta obra pretende ofrecer al lector una visión completa acerca de la cocina creativa o de autor.;Gastronomía y restauración han experimentado en los últimos tiempos una verdadera revolución cobrando cada día mayor protagonismo. Conceptos tan variados como cocina moderna, de autor y de mercado, nouvelle cuisine o nueva cocina, cocina actual, cocina de fusión, cocina creativa y nombres propios como el de Ferrán Adrià, asociado a conceptos como deconstrucción, espumas, sifones, aires, liofilización, nitrógeno líquido y otros muchos, son abordados con claridad y sencillez, poniendo...

Los nueve cuentos de Gritar suponen la confirmación de uno de los narradores más exquisitos, honestos y originales de la nueva narrativa española. Ricardo Menéndez Salmón construye con sabiduría nueve mundos propios, donde la prosa es el arma secreta que multiplica las voces e ilumina los rincones oscuros donde se oculta la verdadera literatura.