Cristales y obsidiana prehispánicos

Este libro es una invitación a la reflexión personal sobre las claves para vivir una vida con propósito, una vida con sentido, consciente y plena. Viene de la mano de la práctica del Mindfulness o Atención Plena y con el aval de los resultados de la investigación y la evidencia científica que nos aporta la moderna neurociencia. Surge de la voluntad por compartir la experiencia de sentir que estás viviendo la vida que quieres, una vida que vale la pena ser vivida. Que tiene sentido para nosotros y para los demás. Contiene tanto una parte teórica como una práctica con diferentes...

La crítica gastronómica es el género más importante del periodismo especializado en gastronomía. La Cocina de la Crítica. Historia, Teoría y Práctica de la Crítica Gastronómica como Género Periodístico profundiza en su estructura textual para objetivar por primera vez los criterios de análisis culinario que rigen en la crítica gastronómica contemporánea. Este manual quiere ser útil al profesional del periodismo gastronómico y al alumno de las facultades de Comunicación; al estudiante de Hostelería y Turismo, así como al profesional de la cocina y la restauración, pues a...

Reflexiones sobre el hombre y su historia, acerca de lo que es vivir en sociedad y de lo que es luchar por valores e ideas con las que se han tejido infinidad de discursos.

En el presente ensayo se muestran los resultados de la investigación de tipo mixta referida a la representación social de Salvador Allende presente en el diario el Mercurio durante septiembre de 1973, a partir de los recursos periodísticos empleados para dicho cometido. Lo anterior, analizando 21 Unidades Informativas que contienen en sus titulares las palabras Salvador Allende o bien alusiones a su figura como Presidente, ex Mandatario o simplemente Allende, extraídas del diario El Mercurio en el mes de septiembre de 1973. Los resultados muestran un predominio de la representación...