Botanas / Appetizers

La dieta del colágeno ofrece todo lo que necesitas para sacar el máximo provecho a esta pieza clave de tu salud. El interés por el colágeno está creciendo a un ritmo asombroso, y con razón. Los beneficios de una dieta rica en colágeno son notables y van desde un mejor control del peso hasta una mejor digestión, pasando por una piel más radiante, una reducción de la inflamación y una mejor función inmunológica. El colágeno proporciona una mezcla única de aminoácidos y otros compuestos, por lo que es fundamental para todos, incluidos los bebés, los niños pequeños, los...

Fruta, verdura, salvado, harina integral ... son diversos los alimentos que contienen fibra, elemento fundamental para la salud y el bienestar de nuestro organismo. Un manual práctico y completo que incluye información detallada, así como consejos de una dietista y un chef que dan como resultado un recetario sano, equilibrado y correcto, sin perder nunca de vista el gusto y el sabor. Un libro para consultar con frecuencia, con el que preparará platos deliciosos que se convertirán en elementos básicos de su alimentación, más saludable y atenta a las necesidades del cuerpo.

¿Quieres sacarle el mayor provecho posible a tu cocedor sous vide? ¿Buscas preparar comida estupenda con un esfuerzo mínimo? Si la respuesta es sí, ¡entonces este libro es para tí! Si quieres entrar al mundo de la cocina sous vide, este es el libro perfecto para conocer algunas buenas recetas usando el método sous vide. Son fáciles, sencillas, y sobre todo deliciosas. Aún si no tienes mucho tiempo para pasar en la cocina, estas recetas no te obligarán a vigilar tu comida todo el tiempo. Descubrirás la manera de cocinar platos tales como: •Mantequilla masala sorprendente...

Un recetario especialmente diseñado para celíacos, que incluye recetas de masas, pastas y productos panificados, sopas y caldos caseros, ensaladas y aderezos, platos principales y una selección de exquisitos postres. La edición incluye un glosario de términos gastronómicos, ideal para otras culturas de habla hispana, y una tabla de operaciones para convertir, por ejemplo, gramos a onzas.