Antropología Forense

Odontología pediátrica es una excelente obra que proporciona información concisa y accesible para los futuros dentistas. Cubre los temas y subtemas más importantes que conforman la odontología pediátrica. Cada tema se presenta en doble página, de un lado se observa el texto que describe el tema a tratar y del otro, diagramas y fotografías clínicas que ofrecen el conocimiento esencial. Odontología pediátrica está estructurada en diez secciones con 53 temas. Cubre: valoración física y planificación del tratamiento, prevención y tratamiento de la caries dental, lesiones...

No es frecuente encontrar trabajos que pongan el acento en la subjetividad de quien consume y la separen tan claramente de lo que atañe a otros campos (el policial, el penal y el de la seguridad), que no hacen más que estigmatizar al colectivo. Este libro abre un panorama esperanzador, en tanto prioriza la atención del consumidor problemático con un enfoque social, interdisciplinario, intersectorial y con perspectiva de derechos, pero sin perder de vista que se enmarca dentro del campo de la salud en general, y de la salud mental en particular. El consumo de drogas ha acompañado al...

ÍNDICE: Introducción. Concepto y clasificación. Bases moleculares y estructurales del sabor dulce. Azúcares alimenticios como edulcorantes naturales. Edulcorantes intensos no nutritivos y bajos en calorías: edulcorantes de origen sintético y no sintético; edulcorantes de origen vegetal. Edulcorantes voluminosos o de sustitución (polioles): manitol; lactitol; isomaltitol; xilitol; sorobitol y jarabe de sorbitol; maltitol y jarabe de maltitol. Bibliografía.