Comprender la alergia

Nutrición clínica, 2a edición, es una obra que aborda los conceptos básicos en el tema de nutrición, ofrece información clara y concisa sobre los requerimientos y recomendaciones nutricionales para cada etapa de la vida, así como algunos de los procesos patológicos que afectan a la sociedad en la actualidad y tienen relación directa con los estados de nutrición del individuo. En este libro, el lector encontrará información adecuada y comprensible para un mejor entendimiento de los factores que influyen en la nutrición del paciente, tanto en la salud como en la enfermedad. Esta...

Este Manual es el más adecuado para impartir la UF0044 "Función del Mando Intermedio en la Prevención de Riesgos Laborales" de los Certificados de Profesionalidad, y cumple fielmente con los contenidos del Real Decreto. Puede solicitar gratuitamente las soluciones a todas las actividades y al examen final en el email tutor@tutorformacion.es (a partir de una compra mínima de 16 manuales). Capacidades que se adquieren con este Manual: Analizar las técnicas básicas de prevención de riesgos laborales y asegurar su cumplimiento por parte de las personas a su cargo. - Identificar las...

Si usted lleva años tratando de bajar cinco, diez o quince kilos y no lo logra. Si ha probado todas las dietas recomendadas por las revistas, los fascículos y los diarios. Si se anotó varias veces en el gimnasio de su barrio y nunca pudo sostener el esfuerzo de ir cotidianamente. Si siempre encuentra una excusa para posponer la dieta. Si tiene el colesterol o los triglicéridos altos, o problemas de hipertensión. Este es el momento de poner punto final a los kilos de más. Con este libro usted podrá: Comenzar a cuidarse de un modo consciente y posible. Empezar a bajar de peso ya mismo....

Por mucho tiempo, la salud pública ha abordado la alimentación humana como un fenómeno simple y lineal en el cual los alimentos son comprendidos como causas directas de la enfermedad. Sin embargo, este libro plantea la alimentación como un proceso complejo en el que intervienen aspectos como la cultura, los símbolos, la biología, el ambiente, los genes. Para esto, cada capítulo desarrolla una perspectiva distinta, planteando nuevos escenarios para comprender el fenómeno de la alimentación humana y sus efectos sobre la salud, tomando como punto de partida las ciencias de la...