Alfio

Recurso gastronómico difundido en el mundo entero, el arroz ha recibido en la cocina valenciana un tratamiento singular y altamente refinado. Lourdes March explica paso a paso -desde las proporciones y los tiempos de cocción hasta el utensilio apropiado- las recetas que utilizan el arroz como materia prima básica. Tras una introducción histórica, 'El libro de la paella y de los arroces nos enseña las distintas maneras de preparar el arroz; paella valenciana, arroces regionales, arroces blancos, arroz a la cubana, hindú, tres delicias, etc. Los postres y bebidas de arroz, y una serie de ...

Sierra Allen firmó un contrato hace casi un año que la obliga a someterse a los deseos de dos vaqueros en el Rancho Triple Z. Cuando aparece un tercero para reclamar la parte que le toca, pronto es tomada por tres vaqueros... Pero Sierra tiene un plan para salir de su esclavitud y recuperar su Rancho del Balancín. ¿Funcionará su arriesgado plan? ¿O quedará para siempre bajo el yugo de los tres exigentes hombres?

Álvaro es de familia de clase alta y su vida siempre ha sido privilegiada, hasta que le traicionan sus amigos y todo da un vuelco de 180 grados. La envidia, la cobardía y la venganza son los ingredientes del cóctel para ese engaño, que da lugar a dos preocupantes realidades: que Álvaro acabe con sus huesos en la cárcel y que su familia entre en una espiral de situaciones negativas, haciendo que se sienta inundado por el ansia, la depresión, la frustración y la agresividad. En prisión, donde la vida es real por cruda, conocerá a personas que -curiosamente- le enseñarán lo que es la ...

Esta novela de Richard Powers contiene varias historias con un común denominador: las relaciones entre el ser humano y el bosque. Son narraciones agrupadas bajo los epígrafes o subtítulos de Raíces, Tronco, Copa y Semillas: un jefe de carga de las Fuerzas Aéreas en Vietnam sale disparado por el cielo y se salva al caer sobre un baniano. Un artista hereda cien años de retratos fotográficos, todos del mismo castaño americano maldito. Una universitaria juerguista se electrocuta a finales de los ochenta, muere y regresa a la vida gracias a unas criaturas de aire y luz. Una científica con ...