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Actas del II Congreso Universitario en Innovación y Sostenibilidad Agroalimentaria 2021

Resumen del Libro

Libro Actas del II Congreso Universitario en Innovación y Sostenibilidad Agroalimentaria 2021

La Escuela Politécnica Superior de Orihuela (EPSO) de la Universidad Miguel Hernández de Elche, en su afán de promover el intercambio de conocimiento entre los estudiantes y jóvenes investigadores, ha organizado el II Congreso Universitario en Innovación y Sostenibilidad Agroalimentaria (CUISA), celebrado los días 16 y 17 de septiembre de 2021 en modalidad on-line. En este congreso se inscribieron 110 participantes y se presentaron 77 comunicaciones, 63 de ellas de forma oral y 14 como póster, por jóvenes investigadores, pertenecientes a estudios de Máster y de Doctorado, o recientemente doctorados. La mayoría de los participantes en este congreso han sido españoles, aunque también cabe destacar participantes de otros países como México, Ecuador, Colombia o Mozambique. Las comunicaciones se presentaron en 12 sesiones temáticas que abarcaron diferentes aspectos de la producción agrícola y ganadera, desde los recursos genéticos, las técnicas de producción más novedosas, hasta el aprovechamiento de sub-productos y la economía de las empresas agroalimentarias, siempre desde un punto de vista medioambiental y sostenible y con especial énfasis en la producción de productos de excelente calidad y con beneficios para la salud de los consumidores. Finalmente, queremos destacar la elevada calidad científica de las comunicaciones presentadas en el congreso y que se recogen en la presente publicación, que según se desprende de su el título, es la segunda de una larga serie de futuros congresos. Dr. Santiago García-Martínez Dra. María Serrano

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Cantidad de páginas 651

Autor:

  • Santiago García Martínez
  • María Serrano Mula

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, EPUB, PDF

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Biografía de Santiago García Martínez

Santiago García Martínez es un destacado escritor y periodista español, conocido por su amplia producción literaria y su labor en el ámbito de la comunicación. Nacido en 1982 en la ciudad de Murcia, su pasión por la literatura y el periodismo se manifestaron desde temprana edad, llevándolo a explorar diversas facetas de la escritura a lo largo de su carrera.

García Martínez se formó en Filología Hispánica en la Universidad de Murcia, donde comenzó a cultivar su amor por las letras y a desarrollar un estilo propio que fusiona la narrativa con un enfoque crítico sobre la realidad social y cultural. Su trayectoria profesional incluye colaboraciones en diversos medios de comunicación, donde ha abordado temas de actualidad y cuestiones literarias que reflejan su compromiso con la sociedad.

Uno de sus trabajos más reconocidos es el blog literario "La hoja de ruta", donde García Martínez comparte sus reflexiones sobre la literatura contemporánea, reseñas de obras y entrevistas con autores. Este espacio se ha convertido en un importante punto de encuentro para lectores y escritores, gracias a su enfoque honesto y a su capacidad para conectar con el público.

En el ámbito de la literatura, ha publicado varios libros que han recibido elogios tanto de críticos como de lectores. Su primera novela, "Tierra de nadie", lanzada en 2015, explora las complejidades de las relaciones humanas y el sentido de pertenencia en un mundo cada vez más globalizado. La obra se caracteriza por su prosa poética y su profunda introspección, elementos que se han convertido en una marca de su estilo.

Además de su labor como novelista, Santiago García Martínez ha trabajado en la producción de cuentos y ensayos. Sus relatos cortos suelen abordar temas como la identidad, el tiempo y la memoria, creando universos narrativos que invitan a la reflexión. Publicaciones como "Cuentos del siglo XXI" han consolidado su posición como un referente en la literatura de relatos, destacando su habilidad para sintetizar emociones en pocas páginas.

El compromiso de García Martínez con la literatura no se limita a su propia producción; también ha estado involucrado en la promoción de la lectura y la escritura a través de talleres y charlas en instituciones educativas. Su pasión por la enseñanza se refleja en la manera en que interactúa con los jóvenes escritores, inspirándolos a encontrar su voz y a expresar sus historias.

En los últimos años, ha explorado nuevos formatos narrativos, incluyendo la literatura digital y el uso de redes sociales como plataformas para contar historias de manera innovadora. Santiago García Martínez se ha adaptado a los cambios en el panorama literario, manteniendo siempre su esencia como narrador y comunicador.

Sin embargo, su trabajo no ha estado exento de desafíos. En una industria literaria cada vez más competitiva, García Martínez ha luchado por mantener su autenticidad y por encontrar un equilibrio entre la comercialización de su obra y su deseo de escribir desde un lugar genuino. A pesar de estas dificultades, su dedicación y pasión por la literatura continúan guiando su camino.

En resumen, Santiago García Martínez es un autor multifacético cuya contribución a la literatura y al periodismo en España ha dejado una huella significativa. Con una producción literaria en constante crecimiento y un compromiso inquebrantable con la promoción de la cultura, su legado como escritor y comunicador sigue expandiéndose, inspirando a futuras generaciones a perseguir sus sueños en el mundo de las letras.

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