Ya no comemos como antes, ¡y menos mal!

Manual con el fin de servir de referencia para la selección de métodos adecuados al análisis de diversos tipos de alimentos.

Las fosas comunes de nuestra larga historia humana de genocidio, masacres y conflictos violentos, forman un mapa subterráneo de la atrocidad que se extiende a través de la superficie del planeta. En las últimas décadas, el estudio científico de esas fosas se ha transformado en una faceta estándar de la asistencia internacional posterior al conflicto. En busca de los desaparecidos les brinda a los lectores una ventana a esta forma creciente pero poco conocida de trabajo de derechos humanos, incluidos los peligros y, a veces, las complicaciones inesperadas que surgen mientras se reúnen...

Podríamos decir que en análisis se producen en el sujeto al menos dos niveles de transformación: - Uno a nivel del discurso, ya que un proceso analítico consiste en aprender a hablar (nivel del lenguaje). - otro a nivel de Goce, ya que en análisis se aprende que el aparato del Goce es el lenguaje. Se sustituye el Goce en juego en la enfermedad por el Goce de hablar y ser escuchado.

El síndrome de insuficiencia cardiaca tiene lugar cuando el corazón es incapaz de satisfacer las necesidades del organismo o logra hacerlo pero con dificultad. Se trata de una epidemia cardiovascular de primera magnitud en nuestro entorno. Cada año se diagnostican más enfermos con insuficiencia cardiaca como consecuencia del envejecimiento de la población. Es un síndrome que se caracteriza por la presencia de ahogo, cansancio e hinchazón de los tobillos. En este libro descubrirá las claves esenciales de la insuficiencia cardiaca: cómo aparece, cómo se previene y cómo se trata,...