Una mirada internacional a las competencias docentes universitarias

En esta obra se presentan de una manera clara, didáctica y con un enfoque práctico, las claves para desarrollar con éxito elaboraciones básicas y elementales de cocina.;Está dirigida a todos los profesionales de cocina interesados en preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.;Además, la obra está adecuada a las exigencias curriculares y normativas desarrolladas por...

Este trabajo presenta propuestas para descubrir los verbos españoles. Este libro de verbos presenta lista de los verbos informáticos, grabación audio de toda la conjugación, presentación de la conjugación convos.

El creciente protagonismo de la cooperación para el desarrollo necesita de una metodología propia, un conocimiento científico para poder llevar a cabo acciones de calidad. Profesores con una amplia experiencia en la formación de postgrado, en metodología de la investigación y en cooperación para el desarrollo, ofrecen en este manual una herramienta práctica, clara y accesible que recorre cada una de las fases y componentes de este proceso; como la aplicación de diferentes metodologías, sus posibles estructuras, su epistemología, las nuevas estrategias en investigación, la...

El fenómeno migratorio ha cobrado una gran relevancia en la sociedad actual, debido al gran número de mujeres y hombres que tienen que desplazarse por motivos políticos, económicos o personales. Tanto las convenciones internacionalescomo los medios de comunicación, dan cuenta de los obstáculos que enfrentan quienes abandonan su país de origen para instalarse en otro, siendo éste, en algunos casos, un lugar de paso y, en muchos otros, lugar de destino. Este fenómeno engloba una multitud de dimensiones debido a su complejidad, las noticias que nos brindan los medios de comunicación...