Palmira

La Luna es el único satélite natural de la Tierra, el cuerpo celeste más cercano, del que solo podemos contemplar siempre la misma cara. LUNA nos descubre este mundo desolado de mares, cráteres, valles y montañas que ha ejercido siempre una poderosa atracción sobre el ser humano, hasta el punto de llegar a pisar su superficie en los albores de la era espacial. UNA NUEVA MIRADA A NUESTRO SATÉLITE

EL GRAN ESPECTÁCULO DEL COSMOS. Vivimos en una auténtica Edad de Oro de la exploración. Los observatorios de última generación han cartografiado las regiones más alejadas del cosmos y las sondas espaciales nos han permitido contemplar de primera mano el sistema solar. GALAXIA nos descubre la nueva y asombrosa visión del universo resultante de esos avances.

La sociedad desde la sociología constituye una obra novedosa y didáctica, pensada y diseñada para las generaciones de estudiantes del siglo XXI, cuyo objetivo es ofrecer una amplia, rigurosa introducción al apasionante mundo de la sociología a través de veinticuatro capítulos. Esta obra es fruto del trabajo docente y de las investigaciones de treinta y cuatro sociólogos. Teniendo como telón de fondo los cambios más relevantes de la sociedad española, esta obra pretende ubicar y exponer el significado y las herramientas metodológicas de la sociología en el marco de las ciencias...

La crítica gastronómica es el género más importante del periodismo especializado en gastronomía. La Cocina de la Crítica. Historia, Teoría y Práctica de la Crítica Gastronómica como Género Periodístico profundiza en su estructura textual para objetivar por primera vez los criterios de análisis culinario que rigen en la crítica gastronómica contemporánea. Este manual quiere ser útil al profesional del periodismo gastronómico y al alumno de las facultades de Comunicación; al estudiante de Hostelería y Turismo, así como al profesional de la cocina y la restauración, pues a...

Este Cuaderno Metodológico quiere poner de actualidad una técnica de análisis multivariable de dependencia que, aunque no novedosa, es de gran utilidad en la investigación social. A este fin se enfoca el libro. No solo describir la técnica y los estadísticos que intervienen en cada fase de su desarrollo, junto a los supuestos para su correcta realización y su distintividad respecto a otras técnicas coetáneas y recientes. También mostrar su aplicabilidad en investigaciones reales, ya de manera aislada o en conjunción con otras técnicas analíticas como el análisis de conglomerados ...

El lector tiene entre manos un texto que unifica experiencia y reflexión. Si esto es un fenómeno poco frecuente, dada la disociación que habitualmente existe entre las dos, el problema es aún más fuerte en el área de la intervención psicosocial humanitaria internacional. El desarrollo de las ONG y de las misiones internacionales de ayuda humanitaria han acompañado a la evolución de la inversión económica. Este desarrollo no implica necesariamente una mayor eficacia, ya que como afirma un texto de Médicos sin Fronteras: «La acción humanitaria está despertando en todo el mundo...