Operaciones básicas y servicios en bar y cafetería

Este libro va dirigido a todas aquellas personas que sientan interes por conocer el mundo de las bebidas. En el que pueden encontrar referencias a temas como la cocteleria, el vino, el cafe o la cerveza. Por otra parte es una herramientas clave para los alumnos que cursen estudios de hosteleria.

Esta obra supone una importante contribución para entender las interacciones complejas entre cultura y poder en educación. Michael W. APPLE presenta las cuestiones clave y las tramas más invisibles que subyacen a las políticas, reformas y prácticas educativas contemporáneas, ayudando a esclarecer aspectos que en educación acostumbran a pasar desapercibidos. En un momento en que las políticas conservadoras están en auge (algo que explica los ataques continuos a que está sometida la educación pública), APPLE ofrece un convincente análisis de los debates actuales y una sólida...

Resumen: De: El Padre A: los padres es una simplificación de las instrucciones que Dios a dejado a los padres, para criar, formar e instruir a los hijos, para formarlos como hijos de El, para enseñarles y fundamentar el camino de Dios en sus vida, aquí encontraran la forma que Dios quiere que lo transmitan, la forma que Dios quiere que lo expresen. Este escrito aclara: • cual es la verdadera responsabilidad de un padre y da las instrucciones para cumplir esa responsabilidad. • cual es la importancia de su rol como padres en la vida de los hijos y como se ha dejado de lado tal...

La búsqueda del pensamiento libre es una actividad constante. En Enseñar pensamiento crítico, hooks considera el aprendizaje el primer espacio para defender la diversidad, la igualdad y, en definitiva, la democracia. Si la enseñanza es el espacio donde desarrollar el pensamiento crítico, y el aprendizaje es una actividad que dura toda una vida, este libro aborda algunos de los problemas más urgentes que debemos enfrentar hoy en día dentro y fuera del aula. Enseñar pensamiento crítico es un libro imprescindible para cualquier persona que vea la educación como práctica de la...

El creciente protagonismo de la cooperación para el desarrollo necesita de una metodología propia, un conocimiento científico para poder llevar a cabo acciones de calidad. Profesores con una amplia experiencia en la formación de postgrado, en metodología de la investigación y en cooperación para el desarrollo, ofrecen en este manual una herramienta práctica, clara y accesible que recorre cada una de las fases y componentes de este proceso; como la aplicación de diferentes metodologías, sus posibles estructuras, su epistemología, las nuevas estrategias en investigación, la...