Operaciones básicas y servicios en bar y cafetería

Este libro va dirigido a todas aquellas personas que sientan interes por conocer el mundo de las bebidas. En el que pueden encontrar referencias a temas como la cocteleria, el vino, el cafe o la cerveza. Por otra parte es una herramientas clave para los alumnos que cursen estudios de hosteleria.

Esta amplia, extensa, plural y heterogénea recopilación, pretende ser un registro de lo realizado por la gran mayoría de las universidades argentinas frente a la irrupción de la pandemia desatada por el COVID-19. Recuperando la voz de los protagonistas, en un reconocimiento de las voluntades institucionales que permitieron el sostenimiento de la educación, pese a las muchas limitaciones, también se resaltan experiencias que enriquecieron las enseñanzas y aprendizajes, sumando reflexiones sobre los posibles impactos para el futuro. En los más de noventa artículos se muestra el...

Adelbern, rey de Ascalon, desesperado por defender su reino de las imparables hordas de charr, invoca al poderoso Fuego para expulsar a los invasores. Pero la magia es un arma de doble filo y el Fuego abrasa a los charr y a los humanos por igual. Sin embargo, los ascalonianos vuelven a levantarse. La ira de su rey los transforma en defensores espectrales encargados de proteger el reino hasta el final de los tiempos. Aquella tierra condenada, que antaño había sido poderosa, queda convertida en una triste sombra de su antigua gloria. Siglos más tarde, los descendientes de Ascalon -exiliados...

El teatro musical es el hilo conductor de una trama en la que un asesino en serie ponen en jaque a la brigada especial de la comisaría del distrito Centro de Madrid.Un veterano inspector regresará expresamente a la brigada para tratar de poner fin a esa ola de crímenes en los teatros de la capital.Para ello deberá remover su propio pasado, donde encontrará las claves que le permitirán descubrir la identidad del homicida.Una novela policíaca que va mucho más allá de la intriga y el suspense.Un profundo análisis sobre la capacidad de alterar el guión de nuestras propias vidas, como...

El contrato para la formación regulado en el art. 11.2 del Estatuto de los Trabajadores es un contrato sui generis que merece una atención especial. Esta obra trata de reflejar las peculiaridades distintivas de esta modalidad contractual a través del análisis de su naturaleza jurídica así como de su régimen positivo, mediante un profundo repaso de las fuentes legales, jurisprudenciales y doctrinales, destacándose, al tiempo, los aspectos más relevantes del Derecho Comparado.