Motivación

La formación como política de desarrollo humano: finalidad de la formación en la empresa; requisitos de la formación. Etapas previas a la elaboración del Plan de Formación. Principios de formación en la empresa. Fases del Plan de Formación. Programas de las acciones formativas.

En este libro se transmiten los conocimientos necesarios para poder realizar el trabajo en sala, atendiendo a los clientes del restaurante con la calidad exigible en la hostelería actual. Teniendo en cuenta los diferentes momentos y circunstancias de cada tipo de servicio, se explican con detalle, y desde un punto de vista práctico, las normas y técnicas tradicionales para un correcto servicio y atención al cliente, así como las últimas tendencias en el desarrollo del trabajo en el restaurante, atendiendo a las variadas y novedosas ofertas gastronómicas, sin dejar de lado la evolución ...

Desviación y control social. Teorías sobre control y desviación. El delito y su análisis. Estudio sobre delincuentes. Valores y victimización. Instituciones de control. Modelos de prevención.

El Empleado nos habla de Carlos, un joven inteligente, esforzado y con mucho “futuro por delante”. Su familia ya le ha predestinado lo que hará durante toda su vida y él, sugestionado desde pequeño para cumplir los deseos de los demás, obedece a todo lo que sus padres y maestros le enseñan. Al principio para satisfacerlos y luego, e inevitablemente, adoptando como propios los pensamientos que le han implantado. Caminaremos junto a él, explorando los diferentes matices de la vida que ha elegido y podremos ver como su historia se repite en miles de vidas que conocemos. ¿Qué hace tan ...

Esta nueva edición actualizada del libro se estructura en doce capítulos agrupados en cinco partes, en los que se tratan los problemas fundamentales a los que las finanzas corporativas deben dar respuesta. El desarrollo teórico de cada capítulo se complementa con los ejemplos prácticos resueltos y con los casos prácticos propuestos, cuyas soluciones se encuentran en las hojas de cálculo que acompañan al libro. En la parte primera se desarrolla un único tema introductorio, en el que se presentan las nociones fundamentales de las finanzas corporativas y se ofrece una visión global de...