La soberbia del perdón

Las Tablas de Composición de Alimentos (TCA) son una herramienta imprescindible en los ámbitos de la Alimentación y la Nutrición. Este libro, en edición bilingüe castellano-catalán, recoge las Tablas de Composición de Alimentos del CESNID y también se aporta (como gran novedad) la metodología y la fuente de los datos utilizados. Elaboradas por profesionales de la Nutrición y la Dietética de gran prestigio, pertenecientes al CESNID (Centro adscrito a la Universidad de Barcelona, dedicado a la formación de profesionales cualificados dentro de estas disciplinas.) La Tablas son un...

Consigue sentirte y parecer más joven, mejorar tu salud y revitalizar tu cuerpo con una dieta revolucionaria en tan sólo 28 días.

Destinado a convertirse en un hito de la literatura científica, este libro recupera del olvido la polifacética figura de Girolamo Cardano, un ciudadano del siglo XVI. Jugador empedernido y hereje, tan erudito como ingenioso y oportunista, atormentado por demonios y dudas existenciales, Cardano ejerció como astrólogo de reyes, papas y emperadores y, a pesar de haber sido ignorado por la historia, fue el descubridor de los fundamentos matemáticos de la física cuántica. El manual del astrólogo cuántico presenta, como el propio Cardano, múltiples facetas: es a la vez una biografía, un...

En este libro, la brillante artista Fernanda Cohen expone con delicadeza y lucidez las inquietudes y emociones de la mujer con relación a su sexualidad. Su excelente serie de ilustraciones me impulsó, decididamente, a introducir esta obra, a la que considero un hallazgo y que, sin duda, las lectoras disfrutarán mucho. Y los lectores también (del prólogo de Juan Carlos Kusnetzoff)