La ruta de los grandes quesos de España

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El continuo cambio que vivimos día a día, hace necesario que los estudiantes y los profesionistas del área de ingeniería aprendan a utilizar la tecnología para la solución de problemas de forma rápida y efectiva. El propósito principal de esta obra es introducir y familiarizar a los lectores en el uso del software MATLAB® para la solución de diversos problemas de ingeniería. El objetivo principal de esta obra no es reemplazar a las técnicas didácticas “tradicionales”, sino consolidarse como un apoyo de gran utilidad, el cual, con el paso del tiempo, ha demostrado ser una...

Fanáticos del alcohol en gel, ¡sepan que la batalla está perdida! Es necesario asumirlo: los microorganismos nos superan ampliamente en número (en un gramo de suelo, algo así como una cucharita de té, viven diez mil millones de bacterias y ni siquiera están amontonadas); son más resistentes (algunas soportan condiciones muy extremas: viven en salinas, hielos antárticos o profundidades marinas, lugares en los que durante muchísimo tiempo se pensó que no había vida), y como si esto fuera poco, se comunican e interaccionan entre sí y con organismos superiores, como las plantas, los...

La inteligencia artificial y los robots tienen una capacidad única para fascinar y repeler a los humanos. Aunque solemos pensar en estos conceptos como ideas relativamente nuevas, el sueño de escapar de las tediosas tareas rutinarias se remonta a miles de años. A los humanos nos gustaría dejar muchas tareas a las máquinas, generalmente tareas que percibimos como aburridas, sucias o peligrosas. El esfuerzo de investigación se centró mucho más en los robots para resolver tareas fuera de los entornos de producción, como en hogares privados y como herramienta para personas mayores y...