La ruta de los grandes quesos de España

- En este libro se presenta una explicación sencilla y atractiva de los principios esenciales de la Biología Celular. - El lector que se acerca por primera vez a la biología moderna entenderá cómo funciona la célula viva, y cómo las moléculas de la célula –en especial las proteínas, el DNA y el RNA– cooperan creando este sistema notable que se nutre, responde a los estímulos, se mueve, crece, se divide y se duplica. - En esta tercera edición ofrece material nuevo sobre la estructura del cromosoma y epigenética, microRNA y RNAi, el control de calidad de las proteínas, el...

La física, es la disciplina que con su carácter intrínsecamente experimental explora la naturaleza a todas las escalas, tiempos y espacios: el universo entero. El quehacer en la física trastoca y complementa ampliamente conceptos, leyes y modelos, dando sentido a la palabra interdisciplina. Física Experimental Interdisciplinaria nos ofrece esta visión tan completa y profunda del trabajo actual de la ciencia en México y su impacto en la solución de los enigmas científicos, los que resultan cada vez más complejos y retadores. Este libro muestra diferentes aspectos de la física...

Introducción a la bioquímica para bachilleratos tecnológicos es una obra que brinda las bases para que el estudiante conozca aspectos fundamentales a partir de la materia y la energía para reconocer la composición química de los sistemas vivos. Se divide en cinco unidades y abordan la totalidad de contenidos de la materia. La propuesta del autor para la obra está muy vinculada al entorno y cotidianidad de los estudiantes.

Constituye la versión castellana de la última edición (6a) de la conocida obra de los profesores Skoog y West, enriquecida y actualizada recientemente por el Profesor Holler. Por la selección de temas, claridad de exposición y enfoque moderno, sigue siendo un texto recomendable como introducción a la Química analítica para estudiantes no sólo de Química o Farmacia, sino también y en general de carreras técnicas que incluyan la Química en sus planes de estudios.