Repositorio de Libros

Biblioteca Online de libros en formatos PDF, EPUB y MOBI

La Paradoja Vegetal

Resumen del Libro

Libro La Paradoja Vegetal

"«No es muy común que un libro sobre salud y nutrición introduzca conceptos realmente novedosos, y esaún más raro que los respalde con sólidos datos científicos y pruebas clínicas, pero este hace precisamente eso». Esta essólo una de las críticas venidas de la mano de expertos nutricionistas que ha suscitado La paradoja vegetal, best selleren Estados Unidos y número 1 en Amazon. La mayoría de nosotros ha oído hablar de los efectos nocivosdel gluten, ¿pero habremos desentendido lo que constituye la verdadera raíz del problema?El prestigioso cardiólogo y cirujano cardiovascular Steve Gundry explica que el gluten no es más que una de lasvariedades de las lectinas, unas proteínas potencialmente tóxicas que provocan aumento de peso y graves trastornosde salud y que se encuentran en los alimentos «sin gluten» que la mayoría de las personas consideran saludables. Estemanual ofrece un cambio de paradigma en la forma en quepensamos en los alimentos supuestamente beneficiosos para el organismo como ciertas frutas, verduras y legumbres.En este libro el doctor Gundry comparte su programa terapéutico, clínicamente contrastado, con lectores de todo elmundo."--

Más detalles de libro

Cantidad de páginas 416

Autor:

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, EPUB, PDF

Descargar Ebook

Valoración

Popular

3.7

83 Valoraciones Totales


Biografía de Steven R. Gundry

Steven R. Gundry es un renombrado cirujano cardíaco y autor estadounidense, conocido por su enfoque innovador en la nutrición y la salud. Nació el 11 de abril de 1950 en un entorno que fomentó su curiosidad científica desde una edad temprana. Gundry mostró interés en la medicina, lo que lo llevó a conseguir su título en medicina en la Universidad de Michigan, donde se graduó con honores.

Después de completar su formación médica, Gundry se especializó en cirugía cardíaca, ganando reconocimiento por su trabajo en el campo. A lo largo de su carrera, se desempeñó como director de cirugía cardíaca en el Hospital de la Universidad Loma Linda y fue pionero en técnicas quirúrgicas que han salvado innumerables vidas.

En la década de 2000, su carrera dio un giro significativo cuando comenzó a investigar los vínculos entre la nutrición y la salud cardiovascular. Gundry pronto se convirtió en un defensor de la dieta basada en plantas, pero su enfoque era diferente al de otros nutricionistas. En lugar de simplemente recomendar una mayor ingesta de frutas y verduras, comenzó a explorar el concepto de "lectinas", un tipo de proteína que se encuentra en muchos alimentos vegetales y que, según él, puede ser perjudicial para la salud en ciertas circunstancias.

Los hallazgos de Gundry sobre las lectinas fueron publicados en su libro más famoso, "The Plant Paradox", lanzado en 2017. En este libro, sostiene que las lectinas, presentes en legumbres, granos y algunas verduras, pueden contribuir a una variedad de problemas de salud, incluyendo inflamación, obesidad y enfermedades crónicas. Gundry propone que eliminar o reducir las lectinas de la dieta puede llevar a una mejora exponencial en la salud y el bienestar general.

  • En sus libros y presentaciones, Gundry ha enfatizado la importancia de una dieta que favorezca alimentos que minimizan la inflamación y promueven la salud del corazón.
  • Sus ideas han recibido tanto elogios como críticas, generando un debate en la comunidad médica y entre los entusiastas de la salud.
  • Gundry también ha escrito otros libros, como "The Longevity Paradox" y "The Energy Paradox", donde continúa explorando los vínculos entre dieta, salud y longevidad.

Además de su contribución literaria, Steven R. Gundry es el fundador del Gundry MD, una compañía que se centra en la salud y el bienestar, ofreciendo suplementos, productos de salud y recursos educativos basados en sus investigaciones y experiencia médica. Su enfoque ha resonado con muchas personas que buscan alternativas a las dietas tradicionales y un enfoque más holístico de la salud.

La influencia de Gundry se extiende a través de su presencia en las redes sociales y su participación en programas de salud y bienestar, donde comparte su conocimiento con una audiencia más amplia. Ha aparecido en diversos medios de comunicación, incluyendo programas de televisión populares y podcasts, donde discute su enfoque sobre la nutrición y el papel de las lectinas en la salud.

Los conceptos introducidos por Gundry han fomentado un creciente interés en la investigación sobre cómo los alimentos afectan nuestra salud. A pesar de la controversia que a veces rodea sus afirmaciones, su trabajo ha abierto nuevas avenidas de debate en la comunidad de la salud, desafiando las normas sobre lo que se considera saludable.

En resumen, Steven R. Gundry es un médico innovador cuyo trabajo ha capturado la atención de expertos y legos por igual. Su enfoque en la eliminación de lectinas y su promoción de una dieta basada en plantas ha cambiado la forma en que muchas personas piensan sobre la nutrición. A medida que su influencia sigue creciendo, Gundry continúa siendo una figura clave en la discusión sobre la dieta y su impacto en la salud a largo plazo.

Más libros de Steven R. Gundry

La paradoja vegetal

Libro La paradoja vegetal

«No es muy común que un libro sobre salud y nutrición introduzca conceptos realmente novedosos, y es aún más raro que los respalde con sólidos datos científicos y pruebas clínicas, pero este hace precisamente eso». Esta es sólo una de las críticas venidas de la mano de expertos nutricionistas que ha suscitado La paradoja vegetal, best seller en Estados Unidos y número 1 en Amazon. La mayoría de nosotros ha oído hablar de los efectos nocivos del gluten, ¿pero habremos desentendido lo que constituye la verdadera raíz del problema? El prestigioso cardiólogo y cirujano...

Más libros de Salud

Cura magnética vital (Traducido)

Libro Cura magnética vital (Traducido)

Desde el período más remoto de la historia humana se ha conocido el poder de la mente sobre la mente y de la mente sobre la materia. En todas las épocas se ha ilustrado en cierta medida y de alguna forma; y han llegado hasta nosotros, en los anales legítimos o en la historia tradicional, atisbos ocasionales o relatos más completos de su aplicación en el tratamiento de las enfermedades, seguidos de los resultados más maravillosos. Con sólo la luz de una filosofía materialista como guía, las afirmaciones no podían ser consideradas más que maravillosas, si no absolutamente...

Teoría Básica II

Libro Teoría Básica II

El manual de Teoría Básica II desarrolla los conocimientos fundamentales de la Medicina China, desde las teorías más sencillas (Yin Yang y 5 Fases) hasta los conceptos más avanzados, como fisiología, etiología y fisiopatología. Este texto se caracteriza por una precisa secuenciación de los conocimientos, presentándolos desde la máxima sencillez hasta alcanzar el grado de complejidad necesario para su comprensión.

Horóscopo chino 2020

Libro Horóscopo chino 2020

Hace más de una década que empecé a publicar el libro anual de astrología china. Escribir sobre una cultura tan rica y milenaria ha sido complejo y fascinante: la astrología oriental devela la esencia y el sentido de nuestra existencia, y en su cosmovisión anuda también el tiempo, entelequia en la que nuestra identidad se nos revela a través de los actos y la experiencia. El tema del tiempo infinito y circular me ha cambiado la vida, dejándome llevar por los haikús y la literatura mágica de dragones y montes nevados con paisajes zen. La Rata inicia el nuevo ciclo para los próximos ...

Indice Cíclico y Ciclos Nuevos

Libro Indice Cíclico y Ciclos Nuevos

Una de las nuevas formas de abordar el análisis y el pronóstico en astrología social es utilizando los nuevos planetas transaturninos: Urano, Neptuno y Plutón. A través de la observación de las grandes conjunciones de estos planetas, lo que se denomina “concentración planetaria”, plasmado en un leguaje en formato de ondas con coordenadas de tiempo y de intensidad es lo que permite el análisis y el pronóstico, señalado arriba. La “concentración planetaria” se conoce como el “índice cíclico de los planetas”.

Libros Recomendados 2025



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas