La Ilustración y las ciencias

Este libro brinda un compilado de problemas que responden a los temas del programa de Química que se dicta en UBA XXI. Su resolución requiere la aplicación de los conceptos fundamentales adquiridos en el estudio teórico de la materia, tales como estructura atómica y tabla periódica, uniones químicas y propiedades de las sustancias, soluciones, magnitudes atómico-moleculares y estado gaseoso, reacciones químicas, equilibrio químico, equilibrio ácido-base, soluciones reguladoras (buffer) y química orgánica. Las autoras crearon un abanico de situaciones problemáticas y de...

A comienzos del cambio de siglo y milenio, muchas personas piensan que sabemos mucho sobre el Universo. Y, ciertamente, los avances de nuestro conocimiento son amplios y desconcertantes, pero no por ello insuficientes para comprender cabalmente lo que ocurre a nuestro alrededor. Hemos pasado de la sospecha, la presunción, la hipótesis, al decubrimiento. Nunca como hoy sabemos tanto y nunca como hoy ignoramos más. El duro y, a veces, rutinario y oscuro trabajo de numerosos científicos nos ha abierto las puertas del conocimiento: las ciencias planetarias avanzan considerablemente, nos...

Recoge los elementos básicos de la química, necesarios para el abordaje de espacios académicos relacionados como la bioquímica, la microbiología, la fisiología o la farmacología. Se toman como pretexto conceptos de la química como las interacciones intermoleculares o las expresiones de la concentración de las soluciones, para hacer alusión a la dilución de etanol en agua para formar alcohol antiséptico, la toxicidad del metanol en los licores adulterados, el significado de los valores clínicos de la concentración de glucosa, ácido úrico o creatinina en sangre y en orina, o los ...

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