Repositorio de Libros

Biblioteca Online de libros en formatos PDF, EPUB y MOBI

La Cocina de la Crítica

Resumen del Libro

Libro La Cocina de la Crítica

La crítica gastronómica es el género más importante del periodismo especializado en gastronomía. La Cocina de la Crítica. Historia, Teoría y Práctica de la Crítica Gastronómica como Género Periodístico profundiza en su estructura textual para objetivar por primera vez los criterios de análisis culinario que rigen en la crítica gastronómica contemporánea. Este manual quiere ser útil al profesional del periodismo gastronómico y al alumno de las facultades de Comunicación; al estudiante de Hostelería y Turismo, así como al profesional de la cocina y la restauración, pues a todos interesa conocer qué valores va a apreciar el crítico a la hora de enjuiciar sus platos. Por el carácter divulgativo con que está escrito, agradará además a los aficionados a la lectura y la buena mesa en general.

Más detalles de libro

Tñitulo Secundario : Historia, Teoría y Práctica de la Crítica Gastronómica Como Género Periodístico

Cantidad de páginas 420

Autor:

  • Fernando Snchez Gmez
  • Manuel Martn Bravo

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, EPUB, PDF

Descargar Ebook

Valoración

Popular

5.0

89 Valoraciones Totales


Más libros de Ciencias Sociales

Una historia de la guerra civil que no va a gustar a nadie

Libro Una historia de la guerra civil que no va a gustar a nadie

¿Otro libro sobre la guerra civil? Pues sí, otro, pero con una diferencia: no confunde con datos innecesarios y relata lo ocurrido en aquellos tres años de locura homicida sin catequizar sobre quiénes eran los buenos y quiénes los malos. No es una novela, porque todo lo que cuenta ocurrió (incluso las menudas historias que espantan o que mueven a risa), pero se lee como una novela y pretende instruir deleitando. Por eso está escrita en el tono que ya usó el autor en su Historia de España contadapara escépticos.

Los indios de México

Libro Los indios de México

El tercer tomo de Los indios de México comprende a los mazatecos de la Sierra Madre Oriental que mira al Atlántico y a los coras de la Sierra Madre Occidental que mira al Pacífico. Pueblos antípodas, están unidos por el uso ritual de las drogas alucinantes, pues unos son adoradores de los hongos sagrados y otros del peyote, el Divino Luminoso. "Tierra de brujos" cuenta por primera vez la historia de los veinte mil mazatecos que fueron expulsados de sus tierras cuando se construyó la presa Alemán. Al decantarse un mundo que estuvo dormido siglos enteros, despertó de su sueño mágico...

GUIA Y CONVENIOS DE HOMOSEXUALES Y TRES EN PAREJA

Libro GUIA Y CONVENIOS DE HOMOSEXUALES Y TRES EN PAREJA

DERECHOS HUMANOS Y EL DEPARTAMENTO DE SEGURIDAD DOMESTICA, DE LOS ESTADOS UNIDOS LE DAN DERECHOS CIVILES A TODOS SUS CIUDADANOS Y RESIDENTES, EN EL USO DEL SEXO. NO PERMITEN VIOLACIONES A MENORES DE EDAD, NI A MAYORES DE EDAD, EL ACOSO SEXUAL Y LA DISCRIMINACIÓN BASADA CON PERFIL RACIAL, ÉTNICO, RELIGIÓN, COLOR, ORIGEN NACIONAL, ESTADO LEGAL, INCAPACIDAD, INTIMIDACION Y MALA ORIENTACIÓN HOMOSEXUAL O CREENCIA POLÍTICA, ESTO ES ILEGAL EN LOS.,ESTADOS UNIDOS. PORQUE PARA ESTADOS UNIDOS, CADA UNO DE ELLOS ES UN PROVEEDOR Y UN EMPLEADOR DANDOLES OPURTUNIDAD Y SEGURIDAD IGUAL, PARA TODOS SUS., ...

Prevención de la violencia y resolución de conflictos

Libro Prevención de la violencia y resolución de conflictos

PREVENTION OF VIOLENCE AND RESOLUTION OF CONFLICTS - The school climate as a quality factor - The author, who focuses the problem of school conflict as something interactive and systemic and not just a personal matter of the students, offers an intervention model, highly pedagogic, and she pleads for an awareness of the need to include the development of socio-personal abilities as an educational objective that favours living together in the school centre and as a preparation of students for social life.

Libros Recomendados 2025



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas