La batalla por los alimentos

Los «plats-signature», «signature-dishes» o «platos de autor» están más cerca de la expresión artística que del saber-hacer que se aprende en las escuelas de cocina. La noción de «creación propia de un autor» ha devenido nítida en el arte culinario. Como señalan sus protagonistas, hablar de «cocina creativa» es hablar de «creaciones» y de «autores». Y la calificación de obras o creaciones culinarias la ha establecido el conjunto de una sociedad cada día más conocedora, que elige, prefiere y distingue entre las obras «de Carme Ruscalleda», «de Arzak», «de los...

En este texto el autor expone una síntesis de posición en torno a una teoría del ilícito, ceñida al disvalor de acción y cerrada al disvalor de resultado, tratando de ofrecer los fundamentos de esta teoría y de exponer sus consecuencias dogmáticas. El profesor Sancinetti demuestra que no es incompatible con el desarrollo de la actual teoría de la imputación objetiva, ya que la propia obra de Jakobs ofrece un riquísimo material en apoyo de una teoría subjetiva del ilícito penal y en contra del carácter constitutivo del disvalor de resultado.

Bajo el título genérico Mujeres y derechos, este volumen trata de abordar algunos de los aspectos más actuales, relevantes y controvertidos vinculados con los derechos de las mujeres. Todo ello en un momento en el que política y socialmente se discuten, desde posiciones a veces altamente enconadas, los derechos de las mujeres y de las personas LGTBI+, así como las leyes y proyectos de leyes de identidad e igualdad de género, de protección integral contra la violencia de género y los derechos reproductivos. ¿Debemos abrir el debate a posturas divergentes? Siempre que los argumentos...

Este libro, fruto y maduración de una experiencia editorial anterior de tres ediciones de comentarios a la Ley de Ordenación de la Edificación, constituye un detallado compendio de la normativa existente en materia de edificación, desligada ya de los marcos formales en que se produjo la Ley de Ordenación de la Edificación, así como de la integración en esta normativa de la parte regulatoria del Código Técnico de la Edificación, de reciente aparición. Se ha respetado, no obstante, el elenco de instituciones de la Ley de Ordenación de la Edificación y se han añadido algunos...